

Detaljer
Lysegrønt mikrogrønt af hvid sennep med en ren, mild sennepsvarme, klar på 8–12 dage.
SPECIFIKATIONER
Frø
| Almindeligt navn | Mikrogrønt af hvid sennep (også kaldet gul sennep) |
| Botanisk navn | Sinapis alba |
| Frøtype | Konventionelle, ubehandlede, ikke-GMO |
| Frø pr. gram | ca. 200–250 |
Dyrkning
| Sværhedsgrad | Meget nem — velegnet til begyndere |
| Vækstmedie | Pottemuld eller kokosfibre |
| Såmængde | 30 g pr. bakke på 25 × 50 cm (1020), interval 25–35 g; ca. 2,4 g pr. 10 × 10 cm |
| Iblødsætning | Ikke nødvendig — så frøene tørre, da våde frø bliver klæbrige |
| Mørkelægning | 2–3 dage under et let tynget låg |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Høst | 8–12 dage efter såning, når kimbladene er helt udfoldede |
| Udbytte | ca. 250–300 g pr. bakke, afhængigt af lys og forhold |
Smag og farve
| Smag | Ren, mildt stærk sennepssmag; spæde, saftige stængler |
| Farve | Stængler fra bleg cremefarve til hvide, lysegrønne kimblade |
OM
Hvid sennep, Sinapis alba, er planten, der giver de lysegule sennepsfrø. Når den dyrkes som mikrogrønt, fylder den hurtigt en bakke med lyse, oprette stængler og brede, lysegrønne kimblade. Smagen har en ren sennepsvarme, der langsomt breder sig på tungen, med et saftigt og mørt bid.
Det er en anden plante end blad-sennep som Red Frilled, der hører til Brassica juncea. Hvid sennep har større frø, forbliver grøn, høstes på kimbladstadiet og smager mildere, så den egner sig som hverdagsgrønt frem for pynt. De to deler navn, fordi ordet sennep oprindeligt betød krydderiet: en pasta af knuste frø blandet med most, saften fra ugærede druer.
Så frøene tørre. Hvide sennepsfrø danner en klæbrig gel, så snart de bliver våde, og derfor klumper udblødte frø sammen og kan ikke fordeles jævnt. Hvorfor 30 g pr. bakke? Frøene vejer omtrent dobbelt så meget som blad-sennepsfrø, så samme vægt giver færre, større kimplanter; 25–35 g fylder en bakke på 25 × 50 cm jævnt uden at holde den for fugtig.
I KØKKENET
Mikrogrønt af hvid sennep er mildt nok til at bruge i store håndfulde. Fyld det i æggesalat- eller ostesandwich, på røget laks, avocadotoast og hytteost, i linse- og kartoffelsalater eller oven på supper og kornskåle lige før servering. Opbevar det tørt i en lukket beholder i køleskabet, og brug det inden for cirka en uge.
DYRKNINGSVEJLEDNING
Hvorfor vælge Deliseeds?
-
Ubehandlet og ikke-GMO, konventionel eller økologisk Sikre frø med høj spireevne. Vi tilbyder også et bredt udvalg af certificerede økologiske frø.
-
Hurtig levering i EU
Ordrer afsendes inden for 24 timer. Leveringstider 1-5 arbejdsdage.
-
100 % tilfredshedsgaranti
Hvis du ikke er tilfreds - får du en erstatning eller dine penge tilbage.
-
Ekspert support
Vi mener det! Du får vores personlige støtte til at hjælpe dig med at få succes.

