Brassica rapa nipposinica
Mizuna rouge - graines de micro-pousses
✨
- Prix régulier
-
€5,95 - Prix régulier
-
- Prix soldé
-
€5,95
Impossible de charger la disponibilité des retraits
Des micro-pousses de mizuna rouge aux tiges rouge violacé et à la douce saveur moutardée, prêtes en 8–12 jours.
Facile à cultiver : pas de trempage et germination rapide et homogène des petites graines rondes.
De la graine à la récolte en 8–12 jours : 2–3 jours à couvert dans l’obscurité, puis une lumière vive.
Semez 18 g par plateau de 25 × 50 cm : la mizuna nécessite moins de graines que la plupart des brassicacées.
Saveur douce de moutarde, légèrement poivrée, et feuilles tendres. Délicieuse dans les salades, les ramen et les sushis, ou comme base de mélanges.
Garantie de satisfaction à 100 %
Votre satisfaction est notre priorité absolue.
Si quelque chose ne va pas, nous le corrigerons — que cela signifie remplacer votre article ou vous rembourser intégralement. Sans tracas, sans complication.
INFORMATIONS DE LIVRAISON
Le coût d'expédition est calculé en fonction du poids et de la destination. Ajoutez simplement des produits à votre panier et utilisez le Calculateur d'expédition pour voir le prix de livraison.
Détails
Des micro-pousses de mizuna rouge aux tiges rouge violacé et à la douce saveur moutardée, prêtes en 8–12 jours.
Facile à cultiver : pas de trempage et germination rapide et homogène des petites graines rondes.
De la graine à la récolte en 8–12 jours : 2–3 jours à couvert dans l’obscurité, puis une lumière vive.
Semez 18 g par plateau de 25 × 50 cm : la mizuna nécessite moins de graines que la plupart des brassicacées.
Saveur douce de moutarde, légèrement poivrée, et feuilles tendres. Délicieuse dans les salades, les ramen et les sushis, ou comme base de mélanges.
CARACTÉRISTIQUES
Graines
| Nom commun | Micro-pousses de mizuna rouge |
| Nom botanique | Brassica rapa var. nipposinica |
| Type de graines | Conventionnelles, non traitées, sans OGM |
| Graines par gramme | env. 300–410 |
Culture
| Difficulté | Facile — convient aux débutants |
| Substrat de culture | Terreau ou fibre de coco |
| Densité de semis | 18 g par plateau de 25 × 50 cm (1020), entre 15 et 20 g ; environ 1,4 g par 10 × 10 cm |
| Trempage | Inutile — semer à sec |
| Obscurité | 2–3 jours sous un couvercle légèrement lesté |
| Température | 18–22 °C |
| Récolte | 8–12 jours après le semis ; les premières vraies feuilles dentelées apparaissent vers la fin |
| Rendement | env. 150–200 g par plateau, selon la lumière et les conditions |
Saveur et couleur
| Saveur | Saveur délicate de moutarde avec une légère note poivrée ; feuilles tendres |
| Couleur | Tiges rouge violacé, cotylédons verts teintés de rouge ; les vraies feuilles dentelées prennent une teinte rouge violacé sous une lumière vive |
Nutrition
Les micro-pousses de mizuna sont une source de vitamines A et K.*
La vitamine A contribue au maintien d’une peau normale. La vitamine K contribue au maintien d’une ossature normale.
Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants.
* D’après des analyses de laboratoire publiées portant sur 100 g de mizuna fraîche en micro-pousses. La teneur réelle dépend des conditions de culture.
À PROPOS
La mizuna est une plante à feuilles japonaise de la même espèce que le navet et le pak-choï ; son nom signifie à peu près « verdure d’eau ». La variété rouge forme un tapis de fines tiges rouge violacé sous des cotylédons vert tendre. Si vous la laissez pousser quelques jours de plus, les premières vraies feuilles apparaissent, finement dentelées et teintées de rouge violacé.
Sa saveur est délicatement moutardée, plus douce que celle de la roquette ou des micro-pousses de moutarde. Sa texture tendre fait de la mizuna rouge une base idéale pour les salades et les mélanges. Sa couleur dépend de la lumière : sous une lumière vive, les tiges et les vraies feuilles prennent une teinte rouge violacé intense, tandis qu’elles restent plus vertes sur un rebord de fenêtre peu éclairé.
La mizuna a même été cultivée dans l’espace. En 2019, des astronautes de la NASA à bord de la Station spatiale internationale ont récolté et goûté des feuilles de mizuna cultivées dans la chambre de culture Veggie de la station. Ces plantes ont été cultivées jusqu’à maturité, et non récoltées en micro-pousses. Chez vous, un rebord de fenêtre ensoleillé ou une petite lampe de culture suffit pour faire pousser un plateau de micro-pousses.
EN CUISINE
Utilisez la mizuna rouge crue ou à peine réchauffée : dans des salades vertes et des bols de céréales, sur des sushis ou des pokés, ou en garniture de ramen, de soupe miso et de nouilles juste avant de servir. Elle accompagne aussi le saumon fumé et le fromage frais. Sa saveur douce permet d’en mettre généreusement. Conservez-la sèche dans une boîte fermée au réfrigérateur et consommez-la dans la semaine environ.
CONSEILS DE CULTURE
Pourquoi choisir Deliseeds ?
-
Non traité et sans OGM, conventionnel ou biologique Graines sûres à haute germination. Nous proposons également un large choix de graines certifiées biologiques.
-
Livraison rapide dans l'UE
Commandes expédiées sous 24h. Délais de livraison de 1 à 5 jours ouvrables.
-
Garantie de satisfaction à 100 %
Si vous n'êtes pas satisfait - vous recevrez un remplacement ou un remboursement.
-
Support Expert
Nous le pensons vraiment ! Vous bénéficiez de notre soutien personnel pour vous aider à réussir.