• Cabbage red microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
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  • Cabbage, Red - microgreens seeds for growing
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Brassica oler. capitata rubra

Repollo rojo - semillas de microvegetales

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    Microgreens de col lombarda con tallos morados y un sabor suave y dulce a col, listos en 10–12 días.

    Fáciles de cultivar: no necesitan remojo, germinan de forma uniforme y forman una bandeja densa de tallos violetas.
    De la siembra a la cosecha en 10–12 días: 3–4 días cubiertas y a oscuras; después, mucha luz.
    Siembra 25 g por bandeja de 25 × 50 cm. Hemos comprobado esta cantidad en nuestras propias bandejas de prueba.
    Sabor suave y ligeramente dulce a col, con un toque crujiente. Aporta color a ensaladas, boles y sándwiches.
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    Cabbage, Red - microgreens seeds for growing

    Detalles

    Microgreens de col lombarda con tallos morados y un sabor suave y dulce a col, listos en 10–12 días.

    Fáciles de cultivar: no necesitan remojo, germinan de forma uniforme y forman una bandeja densa de tallos violetas.
    De la siembra a la cosecha en 10–12 días: 3–4 días cubiertas y a oscuras; después, mucha luz.
    Siembra 25 g por bandeja de 25 × 50 cm. Hemos comprobado esta cantidad en nuestras propias bandejas de prueba.
    Sabor suave y ligeramente dulce a col, con un toque crujiente. Aporta color a ensaladas, boles y sándwiches.
    ESPECIFICACIONES

    Semillas

    Nombre común Microgreens de col lombarda
    Nombre botánico Brassica oleracea var. capitata f. rubra
    Tipo de semilla Convencional, sin tratar, no transgénica
    Semillas por gramo aprox. 250

    Cultivo

    Dificultad Fácil: ideal para principiantes
    Medio de cultivo Sustrato para macetas o fibra de coco
    Dosis de siembra 25 g por bandeja de 25 × 50 cm (1020), entre 20–30 g; unos 2 g por 10 × 10 cm
    Remojo No es necesario: sembrar en seco
    Oscuridad 3–4 días bajo una cubierta con un peso ligero
    Temperatura 18–22 °C
    Cosecha 10–12 días después de la siembra, cuando los cotiledones estén completamente abiertos
    Rendimiento aprox. 200–300 g por bandeja, según la luz y las condiciones

    Sabor y color

    Sabor Sabor suave y ligeramente dulce a col, con un toque ligeramente picante; tallos crujientes
    Color Tallos de color violeta a rojo púrpura, cotiledones verdes con bordes morados

    Nutrición

    Los microgreens de col lombarda son fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina K.*

    La vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La vitamina K contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

    Es importante seguir una dieta variada y equilibrada y llevar un estilo de vida saludable.

    * Basado en análisis de laboratorio publicados de microgreens de col lombarda por cada 100 g de peso fresco. El contenido real depende de cómo se cultiven.

    ACERCA DE

    La col lombarda es uno de los microgreens más coloridos que puedes cultivar en casa. Sus tallos adquieren un tono violeta intenso, los cotiledones permanecen verdes con bordes morados y una bandeja llena resulta llamativa por sí sola. Su sabor es el más suave de la familia de las coles: fresco, ligeramente dulce y sin el picor del rábano ni de la mostaza.

    El color morado se debe a las antocianinas, los mismos pigmentos que dan color a esta hortaliza. Se desarrollan mejor con luz intensa, por lo que una bandeja cultivada en un alféizar poco iluminado tendrá un tono más verde. Ponla en un lugar luminoso en cuanto retires la cubierta.

    ¿Por qué 25 g por bandeja? Algunos proveedores de semillas recomiendan tan solo 10 g y otros hasta 45 g para una bandeja del mismo tamaño. Las dosis bajas son adecuadas si se espera a que aparezcan las primeras hojas verdaderas; para obtener una bandeja densa y cosechar en la fase de cotiledones, lo mejor es usar 20–30 g.

    EN LA COCINA

    Usa los microgreens de col lombarda crudos, tanto por su color como por su sabor: en ensaladas y boles de cereales, en wraps, sándwiches y rollitos de primavera, o sobre sopas y tacos justo antes de servir. Un chorrito de limón o un poco de vinagre ayuda a mantener vivo el color morado. Guárdalos secos en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelos en aproximadamente una semana.

    INSTRUCCIONES DE CULTIVO
    1 Llena una bandeja de 25 × 50 cm con 3–4 cm de sustrato húmedo para macetas o fibra de coco y nivela la superficie presionándola.
    2 Esparce de la forma más uniforme posible 25 g de semillas secas (20–30 g). No es necesario remojarlas. Pulveriza ligeramente la superficie.
    3 Cubre la bandeja con otra bandeja o una tapa y coloca encima un peso ligero. Déjala a oscuras, a 18–22 °C, durante 3–4 días.
    4 Cuando las plántulas empiecen a levantar la cubierta, coloca la bandeja bajo una luz de cultivo o junto a una ventana luminosa. Una luz intensa produce el tono morado más intenso. Riega por debajo una o dos veces al día para mantener seca la superficie y procura que haya circulación de aire para evitar el moho.
    5 Cosecha 10–12 días después de la siembra, cuando los cotiledones estén completamente abiertos y antes de que aparezcan las primeras hojas verdaderas. Deja de regar unas 12 horas antes y corta justo por encima del sustrato con unas tijeras afiladas o un cuchillo.
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