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Rábano daikon - semillas de microvegetales

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18,00 zł
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    El microgreen más rápido y crujiente que jamás cultivarás — de la semilla al plato en menos de 10 días.

    Muy fácil de cultivar sin necesidad de remojo — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales; espera un rendimiento generoso de alrededor de 440g por bandeja de 25×50cm.
    Germina en solo 2–3 días y está listo para cosechar en tan solo 6–10 días, siendo uno de los cultivos de microgreens más rápidos disponibles.
    Rico en vitaminas C, A, E y K, además de minerales clave como potasio, calcio y magnesio; contiene glucosinolatos que se descomponen en isotiocianatos beneficiosos que apoyan la salud natural
    Ofrece un picante brillante y jugoso que recuerda a un rábano recién cortado — perfecto para capas en ramen, apilar sobre sushi, mezclar en ensaladas de inspiración asiática o usar como un adorno audaz en tartar o tacos.
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    Radish Daikon - ready to harvest microgreens
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    Radish Daikon - microgreens seeds for growing

    Detalles

    El microgreen más rápido y crujiente que jamás cultivarás — de la semilla al plato en menos de 10 días.

    Muy fácil de cultivar sin necesidad de remojo — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales; espera un rendimiento generoso de alrededor de 440g por bandeja de 25×50cm.
    Germina en solo 2–3 días y está listo para cosechar en tan solo 6–10 días, siendo uno de los cultivos de microgreens más rápidos disponibles.
    Rico en vitaminas C, A, E y K, además de minerales clave como potasio, calcio y magnesio; contiene glucosinolatos que se descomponen en isotiocianatos beneficiosos que apoyan la salud natural
    Ofrece un picante brillante y jugoso que recuerda a un rábano recién cortado — perfecto para capas en ramen, apilar sobre sushi, mezclar en ensaladas de inspiración asiática o usar como un adorno audaz en tartar o tacos.
    TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA

    Especificación General

    Nombre común Microgreens de rábano Daikon
    Nombre botánico Raphanus sativus var. longipinnatus
    Tipo de semilla Convencional, sin tratar, no transgénico
    Color de tallo/hoja Tallos blancos a verde pálido; cotiledones grandes y anchos verdes; firmes y crujientes.
    Sabor y textura Picante brillante y penetrante de daikon; crujido jugoso. La intensidad aumenta con el tiempo de crecimiento.
    Cantidad de semillas por 10g ≈900–1,400 semillas (≈90–140/g)

    Datos de Cultivo

    Dificultad Muy fácil – rápido
    Medio preferido Suelo o fibra de coco; preferible riego por la base
    Densidad de siembra (bandeja 1020) 30–40g por bandeja 1020 (25×50cm) — 30–35g es el rango comúnmente recomendado; 40g es una tasa comercial viable en el extremo superior
    Densidad de siembra (10x10 cm) 2.4–3.1g por 10×10cm
    Rendimiento esperado ≈340–500g por bandeja 1020 (aprox. 10×–12× peso de semillas)
    Remojo No requiere remojo
    Días de oscuridad 2–3 días (apilados o en domo)
    Riego, pH y temperatura Mantener el medio uniformemente húmedo mediante riego por la base; pH 6.0–7.0; temperatura 18–22°C; asegurar buena circulación de aire después de destapar para prevenir el damping off
    Tiempo de germinación 2–3 días
    Tiempo de cosecha 6–10 días (hasta 12 días para verdes más grandes y picantes)

    Salud y Nutrición

    Vitaminas C, A (carotenoides/betacaroteno), E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folato)
    Minerales Potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, manganeso, zinc
    Compuestos destacados Glucosinolatos (glucorafenina) → isotiocianatos; antocianinas; fibra dietética; aminoácidos esenciales
    Beneficios para la salud La vitamina C apoya la función inmunológica y la síntesis de colágeno; los isotiocianatos apoyan la fibra natural y favorecen una digestión saludable; los microgreens de rábano daikon son notablemente ricos en vitamina E — entre los más altos de cualquier variedad de microgreen — apoyando la salud cardiovascular y reduciendo el estrés oxidativo
    ACERCA DE

    Los microgreens de rábano Daikon están entre los cultivos más gratificantes que puedes cultivar: siembra hoy y cosecha una bandeja llena y densa de verdes crujientes y picantes en menos de diez días. Los tallos blancos y gruesos se quiebran con una jugosidad satisfactoria, mientras que los cotiledones verdes y anchos llevan un picante limpio y brillante de rábano que despierta cada plato que tocan — piensa en la frescura de un rábano recién arrancado del jardín, pero en una forma tierna y del tamaño de un bocado. A los chefs les encanta usarlos sobre rollos de sushi, doblados en rollos de primavera al estilo vietnamita, o esparcidos sobre un tazón de sopa de miso justo antes de servir, donde el picante se suaviza delicadamente en el caldo. Ahora es el momento perfecto para empezar una bandeja: las semillas germinan con un entusiasmo casi teatral, y en pocos días tendrás un cultivo exuberante y aromático que hace que incluso la comida más simple se sienta especial.

    INSTRUCCIONES DE CULTIVO
    1 Llena tu bandeja con tierra o fibra de coco prehumedecida hasta unos 2–3 cm de profundidad, nivelando y compactando suavemente la superficie: una cama plana y uniforme asegura que cada semilla tenga contacto igual, lo que conduce a una germinación bellamente uniforme. No es necesario remojar: estas semillas están listas para usarse directamente del paquete.
    2 Esparce las semillas uniformemente sobre la superficie a razón de aproximadamente 30–40 g por bandeja de 25×50 cm, procurando que las semillas estén separadas unos 3–6 mm. Una botella con agitador o un salero funcionan de maravilla para una distribución uniforme. Presiona ligeramente las semillas en el sustrato con una tabla plana o la palma de la mano: sentirás que hacen un 'clic' al quedar fijadas en la superficie.
    3 Rocía las semillas suavemente con un spray fino hasta que la superficie brille, luego apila una segunda bandeja encima (o usa una cúpula opaca) y colócala en un lugar cálido y oscuro a 18–22°C. Durante los siguientes 2–3 días las semillas se hincharán y agrietarán silenciosamente: asómate por debajo y comenzarás a ver pequeños pelos radiculares blancos que se extienden hacia el sustrato. ¡Esto es totalmente normal, no es moho!
    4 Después de 2–3 días de oscuridad total, una vez que las plántulas midan unos 2–3 cm y empujen contra la bandeja de peso, es hora de descubrirlas. Riega generosamente desde abajo en este primer día de luz: desliza la bandeja de cultivo en una bandeja de agua poco profunda y déjalas beber durante 20–30 minutos. Los verdes se animarán visiblemente y comenzarán a volverse de un verde intenso en pocas horas tras su primera exposición a la luz.
    5 A partir de aquí, riega por la parte inferior cada 1–2 días para mantener el sustrato uniformemente húmedo pero nunca encharcado. Un buen flujo de aire alrededor de la bandeja es tu mejor protección contra el moho: un ventilador suave ayuda enormemente en espacios cerrados. Notarás que los tallos se engrosan y los cotiledones se despliegan en hojas audaces en forma de corazón con un aroma fresco y ligeramente picante que llena la habitación.
    6 Cosecha entre 6 y 10 días cuando los cotiledones estén completamente abiertos y los tallos firmes y erguidos: este es el punto óptimo de sabor. Deja de regar al menos 12 horas antes de la cosecha para que el follaje esté perfectamente seco. Usa un cuchillo afilado o tijeras para cortar justo por encima de la línea del suelo y recoge los verdes directamente en tu recipiente.
    7 Disfruta inmediatamente para obtener el máximo crujido, o refrigera seco en un recipiente sellado hasta por 7–9 días. Prueba el sabor diariamente a partir del día 6: notarás que el picante se intensifica cuanto más crecen, así que cosecha antes para verdes más suaves y jugosos o más tarde para un toque más pronunciado y picante.

    Los clientes dicen

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