• Lentil, Green - microgreens seeds for growing
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Lentejas verdes - semillas de microvegetales

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    Brotes crujientes y a nuez listos para cosechar en menos de dos semanas — uno de los cultivos para principiantes más gratificantes que probarás.

    Fácil de cultivar en suelo o coco; matas densas y erguidas con excelente germinación — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales.
    Los primeros brotes aparecen en 2–3 días tras el remojo; cosecha completa en tan solo 8–10 días desde la siembra.
    Rico en proteína vegetal, folato, hierro y cobre, con polifenoles antioxidantes y carotenoides notables concentrados en la etapa de microgreen.
    Sabor suave, fresco y a nuez con un crujido satisfactorio — ideal para poner sobre sopas, bowls de cereales, tostadas con hummus o enrollados y tortillas.
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    Lentil, Green - microgreens seeds for growing

    Detalles

    Brotes crujientes y a nuez listos para cosechar en menos de dos semanas — uno de los cultivos para principiantes más gratificantes que probarás.

    Fácil de cultivar en suelo o coco; matas densas y erguidas con excelente germinación — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales.
    Los primeros brotes aparecen en 2–3 días tras el remojo; cosecha completa en tan solo 8–10 días desde la siembra.
    Rico en proteína vegetal, folato, hierro y cobre, con polifenoles antioxidantes y carotenoides notables concentrados en la etapa de microgreen.
    Sabor suave, fresco y a nuez con un crujido satisfactorio — ideal para poner sobre sopas, bowls de cereales, tostadas con hummus o enrollados y tortillas.
    TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA

    Especificación General

    Nombre común Microgreens de lenteja (Verde)
    Nombre botánico Lens culinaris
    Tipo de semilla Convencional, sin tratar, no transgénico
    Color de tallo/hoja Tallos finos de verde pálido a crema; hojitas delicadas de verde brillante; forma matas densas y erguidas
    Sabor y textura Fresco, ligeramente a nuez, con un leve sabor a guisante; brotes crujientes y tiernos
    Cantidad de semillas por 10g ≈150–250 semillas por 10g (≈15–25 semillas/g) para lenteja verde estándar; variedades verdes muy pequeñas pueden alcanzar ≈30–40/g

    Datos de Cultivo

    Dificultad Fácil
    Medio preferido Suelo o fibra de coco; cobertura uniforme en una sola capa, es esencial buen flujo de aire
    Densidad de siembra (bandeja 1020) 200g por bandeja 1020 (25×50 cm)
    Densidad de siembra (10x10 cm) 16 g por 10×10 cm
    Rendimiento esperado ≈400–520g por bandeja 1020 (≈2×–2.6× peso de semilla); la siembra densa comercial puede alcanzar hasta 3× en condiciones óptimas
    Remojo Sí: 8–12 horas en agua limpia; escurrir bien antes de sembrar
    Días de oscuridad 3–4 días bajo bandeja con peso
    Riego, pH y temperatura Mantener uniformemente húmedo, no encharcado; se prefiere riego por la base. pH 6.0–6.5. Temperatura 18–22 °C con flujo de aire constante.
    Tiempo de germinación 2–3 días después del remojo
    Tiempo de cosecha 8–12 días desde la siembra

    Salud y Nutrición

    ACERCA DE

    Los microgreens de lenteja verde son uno de los cultivos de legumbres más satisfactorios que puedes plantar: en pocos días tras el remojo, las semillas se abren con vigor visible, y para la cosecha tienes una alfombra densa de tallos pálidos y delgados coronados con brillantes y tiernas hojitas verdes. El sabor es limpio y ligeramente a nuez — más parecido a guisantes frescos que a la profundidad terrosa de una lenteja cocida — con un crujido delicado que se mantiene perfectamente bajo un chorrito de aceite de oliva o mezclado en un pan plano tibio. Aportan una presencia tranquila y saludable al plato en lugar de un golpe fuerte, lo que los hace infinitamente versátiles como guarnición, base para ensaladas o integrados en una salsa verde con hierbas. La germinación es rápida y fiable, el rendimiento es generoso, y todo el ciclo desde la semilla hasta las tijeras toma menos de dos semanas — simplemente no hay forma más fácil de tener verduras verdaderamente frescas en tu cocina cada semana.

    INSTRUCCIONES DE CULTIVO
    1 Mida sus semillas y enjuáguelas bien bajo agua fría, luego remójelas en un recipiente con agua limpia durante 8 a 12 horas. Notará que se hinchan y un leve aroma fresco y leguminoso llenará el recipiente — ese es el proceso de germinación comenzando. Drene bien antes de sembrar; el agua estancada es enemiga de las lentejas.
    2 Extienda una capa de 2 a 3 cm de sustrato húmedo (la tierra o fibra de coco funcionan muy bien) de manera uniforme sobre su bandeja. Vierta sus semillas remojadas en una sola capa, mayormente sin superponer, sobre la superficie y presione suavemente con la mano o una tabla plana — quiere un buen contacto semilla-sustrato sin compactar la tierra.
    3 Coloque una segunda bandeja encima como peso y mueva la bandeja a un lugar oscuro y cálido (18–22 °C). Durante los siguientes 3 a 4 días, las semillas empujarán contra la bandeja de cobertura mientras germinan — incluso puede escuchar un leve susurro si escucha con atención. Mantenga el sustrato húmedo pero no mojado; un solo riego suave por la base al inicio suele ser suficiente.
    4 Después de 3 a 4 días, retire la bandeja de cobertura y traslade sus lentejas a la luz. Será recibido por un bosque de brotes pálidos y arqueados que se enderezan hacia la fuente de luz casi en tiempo real — uno de los momentos más gratificantes visualmente en el cultivo de microgreens. A partir de aquí, riegue por la base cada 1 a 2 días usando agua con pH 6.0–6.5.
    5 Mantenga temperaturas constantes entre 18 y 22 °C y asegure una buena circulación de aire alrededor de la bandeja para evitar que la humedad superficial se acumule en los brotes. En uno o dos días con luz, los cotiledones se volverán de un verde vivo, casi manzana — esta es su señal de que la fotosíntesis está en pleno funcionamiento.
    6 Coseche cuando los brotes midan entre 5 y 8 cm y los primeros foliolos verdaderos comiencen a desplegarse, típicamente entre el día 8 y 12. Corte justo por encima del sustrato con tijeras limpias. El aroma en la cosecha es maravillosamente fresco — un olor verde, ligeramente herbáceo con un toque de guisante. Enjuague suavemente, seque con centrifugado si es necesario, y use inmediatamente o refrigere sin lavar hasta por 5 días.
    7 Para el sabor más crujiente y la mejor nutrición, coseche por la mañana y deje reposar las hojas cortadas en un colador durante unos minutos antes de servir — el color se intensifica y la textura se vuelve un poco más firme a medida que la humedad superficial se evapora.

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