Lepidium sativum

Berro - semillas de microvegetales

✨ Berro picante y con un ciclo de cultivo rápido: agrega un toque instantáneo a huevos, pescado y sándwiches.

Precio regular
13,00 zł
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    El verde más rápido y picante que puedes cultivar — el berro va de semilla a tijeras en menos de dos semanas.

    Semilla mucilaginosa amigable para principiantes — sin remojo, sin complicaciones, solo esparcir uniformemente y rociar ligeramente para un dosel denso y exuberante cada vez.
    Germina en tan solo 24–48 horas; listo para cosechar en la etapa de cotiledón en solo 8–12 días.
    Fuente excepcional de vitaminas K, C y A (β-caroteno), además de glucosinolatos incluyendo isotiocianato de bencilo — un compuesto mostazado vinculado al apoyo antioxidante e inmunológico.
    Ofrece un golpe audaz y cálido de pimienta — una pizca pequeña transforma huevos, pescado ahumado, tostada de aguacate o una simple ensalada verde en algo memorable.
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    Cress microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
    Cress - microgreens seeds for growing

    Detalles

    El verde más rápido y picante que puedes cultivar — el berro va de semilla a tijeras en menos de dos semanas.

    Semilla mucilaginosa amigable para principiantes — sin remojo, sin complicaciones, solo esparcir uniformemente y rociar ligeramente para un dosel denso y exuberante cada vez.
    Germina en tan solo 24–48 horas; listo para cosechar en la etapa de cotiledón en solo 8–12 días.
    Fuente excepcional de vitaminas K, C y A (β-caroteno), además de glucosinolatos incluyendo isotiocianato de bencilo — un compuesto mostazado vinculado al apoyo antioxidante e inmunológico.
    Ofrece un golpe audaz y cálido de pimienta — una pizca pequeña transforma huevos, pescado ahumado, tostada de aguacate o una simple ensalada verde en algo memorable.
    TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA

    Especificación general

    Nombre común Microgreens de berro (Berro de jardín, Berro rizado, Hierba de pimienta)
    Nombre botánico Lepidium sativum L.
    Tipo de semilla Convencional, sin tratar, no transgénico
    Color de tallo/hoja Tallos finos verde pálido; cotiledones redondos verde brillante formando un dosel denso y uniforme
    Sabor y textura Picante intenso, construyendo calor de pimienta con una nota fresca de mostaza y hierba; cotiledones tiernos y suculentos con un crujido satisfactorio
    Cantidad de semillas por 10g ≈4,500–5,500 semillas (≈450–550 semillas/g)

    Datos de cultivo

    Dificultad Fácil (semilla mucilaginosa — no requiere remojo; la capa de gel ancla las semillas)
    Medio preferido Fibra de coco o tierra fina para macetas; esparcir las semillas finamente y de manera uniforme en una sola capa
    Densidad de siembra (bandeja 1020) 10g por bandeja 1020 (25×50 cm)
    Densidad de siembra (10x10 cm) 0.80g por 10×10 cm
    Rendimiento esperado ≈225–280g por bandeja 1020 (aprox. 22×–28× peso de semilla)
    Remojo Ninguno — las semillas mucilaginosas no deben remojarse; forman una capa de gel al contacto con la humedad
    Días de oscurecimiento 3–5 días
    Riego, pH y temperatura Riego solo por abajo después del oscurecimiento; evitar rociar por arriba en todas las etapas. pH 6.0–6.5. Temperatura 18–22 °C con flujo de aire constante para prevenir el damping-off.
    Tiempo de germinación 1–3 días (a menudo visible en 24 horas)
    Tiempo de cosecha 8–12 días (etapa de cotiledón); hasta 13 días para la primera hoja verdadera

    Salud y nutrición

    Vitaminas Vitamina K (excepcionalmente alta — ~516% VD por 100g crudo), Vitamina C (~83% VD), Vitamina A como β-caroteno (~43% VD)
    Minerales Calcio, potasio, hierro, manganeso (notablemente alto), magnesio
    Compuestos destacados Glucosinatos incluyendo isotiocianato de bencilo (BITC); polifenoles incluyendo ácido gálico, ácido protocatecuico, glucurónido de kaempferol; flavonoides; polisacáridos mucilaginosos
    Beneficios para la salud Perfil fuerte antioxidante y antiinflamatorio gracias a glucosinolatos y polifenoles; apoya la función inmunológica; la vitamina K favorece la salud ósea y la coagulación sanguínea; tradicionalmente usado y datos preclínicos sugieren potencial antidiabético y antihipertensivo
    SOBRE

    El berro de jardín (Lepidium sativum) es una de las verduras cultivadas más antiguas del mundo, cultivada durante milenios desde Persia hasta Gran Bretaña, y sigue siendo el cultivo más rápido y confiable en el mundo de los microgreens. Los cotiledones emergen con un color verde brillante y limpio y un aroma que recuerda a mostaza fresca y hierba cortada; y el sabor cumple exactamente esa promesa: un picante intenso y creciente que permanece cálido en el paladar. Espolvorea un puñado sobre un huevo pasado por agua, un tartar o un blini con queso crema y añade tanto belleza visual como una dimensión de sabor que las hierbas secas simplemente no pueden replicar. Con semillas en tu bandeja hoy, podrías estar cosechando un dosel completo y fragante antes del fin de la próxima semana.

    INSTRUCCIONES DE CULTIVO
    1 Llena tu bandeja con 3–4 cm de fibra de coco prehumedecida o tierra fina para macetas, luego nivela y presiona suavemente la superficie: una cama lisa y uniforme es el secreto para un dosel uniforme de berro.
    2 Esparce tus semillas de manera fina y uniforme por toda la superficie; no es necesario remojarlas, y esa es la ventaja de la berro. En cuanto la humedad las toca, cada semilla forma una capa de gel transparente que la ancla en su lugar. Resiste la tentación de amontonarlas; una sola capa es todo lo que necesitas.
    3 Rocía ligeramente con un pulverizador fino, luego cubre con una cúpula opaca o una bandeja invertida. Mantén el ambiente a 18–22 °C con buena circulación de aire. Es crucial NO volver a rociar desde arriba durante la fase de oscuridad: la mucílago retiene la humedad de manera excelente y el exceso de riego es el principal enemigo aquí.
    4 Después de 3–5 días en la oscuridad (verás brotes pálidos y alargados empujando contra la cubierta), retira la cúpula. Sentirás el primer aroma a mostaza picante, una señal segura de que todo va perfectamente.
    5 Coloca tu bandeja en luz indirecta brillante o bajo una lámpara de cultivo. Comienza a regar desde abajo vertiendo una pequeña cantidad en la bandeja inferior, dejando que el medio la absorba desde abajo. Esto mantiene el dosel denso seco y libre de moho. Riega una vez al día o según sea necesario para mantener el medio uniformemente húmedo pero nunca saturado.
    6 Observa cómo los cotiledones redondos y verde brillante se abren completamente en los próximos días: el dosel se espesará formando una masa satisfactoria y acolchonada de un verde vívido. Cosecha en la etapa de cotiledones (días 8–12) para obtener la textura más tierna y el sabor más intenso, o espera hasta que aparezca la primera hoja verdadera (alrededor del día 13) para un rendimiento ligeramente mayor.
    7 Cosecha con tijeras afiladas, cortando justo por encima del medio de cultivo. Enjuaga suavemente con agua fría si es necesario, sacude para secar y usa inmediatamente para obtener el sabor más completo y la frescura más crujiente. Guarda el resto envuelto ligeramente en el refrigerador y úsalo dentro de 2–3 días.

    ¿Por qué elegir Deliseeds?

    • Sin tratar y sin organismos modificados genéticamente, convencional u orgánico

      Semillas seguras y de alta germinación. También ofrecemos una amplia selección de semillas orgánicas certificadas.

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