
Detalles
El sabor más fresco de cilantro que jamás probarás — cosechado en su punto máximo de sabor, directamente de tu propia bandeja.
TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA
Especificación General
| Nombre común | Microgreens de Cilantro Partidos (semilla partida) |
| Nombre botánico | Coriandro sativum |
| Tipo de semilla | Convencional, sin tratar, no transgénico |
| Color de tallo/hoja | Cotiledones verdes oscuros y rizados sobre tallos robustos de color verde pálido; cambia de amarillo a verde vivo en un día de exposición a la luz. |
| Sabor y textura | Aroma brillante de cilantro con notas cítricas; limpio y más dulce que las hojas maduras con un mordisco crujiente y jugoso. |
| Cantidad de semillas por 10g | ≈2,800–3,200 piezas (≈280–320/g) — semilla partida. |
Datos de Cultivo
| Dificultad | Sustrato (más lento que las brásicas; requiere paciencia durante la germinación, pero la semilla partida mejora la consistencia). |
| Medio preferido | Suelo o fibra de coco; superficie fina y plana para buen contacto semilla-sustrato. |
| Densidad de siembra (bandeja 1020) | 35 g por bandeja 1020 (25×50 cm) |
| Densidad de siembra (10x10 cm) | 2.8 g por 10×10 cm |
| Rendimiento esperado | ≈250–300 g por bandeja 1020 (aprox. 7×–9× peso de semilla). |
| Remojo | No se requiere ni recomienda remojo para semilla partida; el remojo puede favorecer el moho. |
| Días de oscuridad | 4–5 días (el cilantro es un germinador más lento; permitir hasta que la mayoría de las plántulas estén visiblemente erguidas). |
| Riego, pH y temperatura | Se prefiere el riego por la base una vez que las plántulas han emergido; mantener el sustrato uniformemente húmedo pero no encharcado. pH 6.0–6.5. Temperatura 18–22 °C. Asegurar buena circulación de aire después de la germinación para reducir el riesgo de moho. |
| Tiempo de germinación | 3–6 días (la semilla partida acelera y uniforma la germinación; temperaturas más frescas ralentizan la emergencia). |
| Tiempo de cosecha | 14–21 días en etapa de cotiledones; hasta 21–28 días si se cultiva hasta la primera hoja verdadera. |
Salud y Nutrición
| Vitaminas | Vitaminas A (beta-caroteno), C, K; folato; pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B. |
| Minerales | Potasio, manganeso, hierro, calcio, fósforo. |
| Compuestos destacados | Linalool (un alcohol terpénico monoterpenoide, el componente dominante del aceite esencial), polifenoles (flavonoides incluyendo quercetina), carotenoides (luteína/zeaxantina, beta-caroteno). |
| Beneficios para la salud | Apoya la función inmunológica y la defensa antioxidante a través de las vitaminas C y K y polifenoles; el contenido de carotenoides (beta-caroteno) favorece la salud ocular; las propiedades carminativas pueden ayudar al confort digestivo; el linalool tiene propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias documentadas en la literatura científica. |
ACERCA DE
Los microgreens de cilantro partido son una oferta doble de la naturaleza: cada mitad de semilla lleva su propio embrión, dándote plantas más densas y uniformes sin duplicar tu pedido de semillas. En la cosecha, los cotiledones son de un verde intenso y profundo, y en el momento de cortarlos la bandeja libera ese aroma brillante, cítrico y herbal que llena la habitación. A diferencia del cilantro completamente crecido, estos microgreens ofrecen el mismo sabor audaz con un final notablemente más dulce y limpio, sin la ocasional nota jabonosa — sobre un taco de pescado o mezclados en una salsa verde fresca, elevan todo el plato al instante. Comienza una bandeja ahora y tendrás microhierbas de cilantro de calidad de restaurante en tu cocina en menos de tres semanas.
INSTRUCCIONES DE CULTIVO
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