Brócoli Purple Haze - semillas para microgreens
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Brócoli Purple Haze: el microgreen de brassica más llamativo que puedes cultivar — color vívido, nutrición potente, listo en menos de dos semanas.
Brassica amigable para principiantes — germina en 1–2 días, tolera una amplia gama de condiciones interiores y produce un dosel denso y uniforme cada vez
Listo para cosechar en solo 8–12 días desde la siembra — uno de los microgreens más rápidos que puedes cultivar
Excepcionalmente rico en sulforafano, antocianinas y vitaminas C, E y K — los microgreens de brócoli pueden contener hasta 10× más ciertos nutrientes que las cabezas maduras
Sabor suave y fresco de brassica con una nota terrosa delicada — perfecto crudo en bowls de granos, tostadas de aguacate, ramen o mezclado en batidos verdes
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Detalles
Brócoli Purple Haze: el microgreen de brassica más llamativo que puedes cultivar — color vívido, nutrición potente, listo en menos de dos semanas.
Brassica amigable para principiantes — germina en 1–2 días, tolera una amplia gama de condiciones interiores y produce un dosel denso y uniforme cada vez
Listo para cosechar en solo 8–12 días desde la siembra — uno de los microgreens más rápidos que puedes cultivar
Excepcionalmente rico en sulforafano, antocianinas y vitaminas C, E y K — los microgreens de brócoli pueden contener hasta 10× más ciertos nutrientes que las cabezas maduras
Sabor suave y fresco de brassica con una nota terrosa delicada — perfecto crudo en bowls de granos, tostadas de aguacate, ramen o mezclado en batidos verdes
TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA
Especificación General
| Nombre común | Brócoli Purple Haze (Brócoli morado brotante) |
| Nombre botánico | Brassica oleracea var. italica |
| Tipo de semilla | Brassica / microgreen |
| Color de tallo/hoja | Tallos de violeta intenso a púrpura; hojas cotiledonares verde brillante |
| Sabor y textura | Sabor suave y fresco de brassica con una ligera nota terrosa; textura crujiente y fresca |
| Cantidad de semillas por 10g | Aproximadamente 7,000–8,000 semillas por 10 g (brócoli ~700–800 semillas/g) |
Datos de Cultivo
| Dificultad | Fácil — ideal para principiantes |
| Medio preferido | Sustrato para macetas, mezcla para plántulas o fibra de coco; también adecuado para esteras hidropónicas de yute/cáñamo |
| Densidad de siembra (bandeja 1020) | 25–30 g por bandeja 1020 (25×50 cm) |
| Densidad de siembra (10x10 cm) | 2.0–2.4 g por 10×10 cm |
| Rendimiento esperado | Aproximadamente 150–200 g de peso fresco por bandeja de 25×50 cm |
| Remojo | No requerido |
| Días de oscuridad | 2–3 días (retirar la cubierta cuando los brotes alcancen 1–2 cm) |
| Riego, pH y temperatura | Riego por el fondo después de la germinación; pH del agua 6.0–7.8;color:#374151;margin:10px 0 20px">Broccoli Purple Haze es una variedad tradicional de brócoli para germinados cuyos brotes estallan en un espectáculo de tallos violeta profundo coronados con hojas cotiledonares verde vívido — una combinación de colores que parece casi demasiado buena para comer. El sabor es fresco y ligeramente verde, más suave y menos amargo que el brócoli maduro, con un crujido satisfactorio que se mantiene perfectamente en platos calientes y ensaladas frías por igual. Como microgreen, destaca como adorno para sopas y ramen, un relleno en capas para wraps, o simplemente apilado generosamente sobre huevos revueltos. Purple Haze también es uno de los cultivos más fáciles en el mundo de los microgreens — si nunca has cultivado microgreens antes, esta es la variedad para empezar ahora mismo. INSTRUCCIONES DE CULTIVO 1 Llena tu bandeja con 2–3 cm de sustrato para macetas o fibra de coco previamente humedecidos, presiona para nivelar y compactar — una superficie uniforme es el secreto para una cosecha pareja. Ya podrás oler el sustrato fresco y terroso cobrando vida. 2 Esparce 25–30 g de semillas de Purple Haze sobre la superficie de una bandeja de 25×50 cm en dos o tres pasadas ligeras, rotando la bandeja entre pasadas para cubrir cada esquina. No es necesario remojar — las semillas de brócoli germinan rápido y limpio sin pretratamiento. 3 Rocía las semillas suavemente para que hagan buen contacto con el suelo, luego cubre la bandeja con otra bandeja o una tapa opaca y coloca un peso ligero encima. Guárdalas en un lugar cálido (18–22 °C es ideal) y déjalas en completa oscuridad durante 2–3 días. Este es el momento en que comienza la magia — las raíces se hunden mientras los pequeños brotes blancos empujan hacia arriba. 4 Revisa después de 48 horas: cuando los brotes midan alrededor de 1–2 cm y la mayoría de las semillas hayan germinado, es momento de retirar la cubierta. Las plántulas se verán pálidas o de color crema al principio — no te preocupes, esto es completamente normal y se volverán verdes (¡y púrpuras!) en pocas horas al exponerse a la luz. 5 Coloca la bandeja bajo una luz de cultivo o junto a una ventana luminosa orientada al sur y comienza a regar desde abajo: vierte agua en la bandeja base y deja que el sustrato la absorba. Apunta a 12–16 horas de luz diaria. Una buena circulación de aire alrededor de la bandeja es tu mejor defensa contra el moho — un pequeño ventilador cerca hace una gran diferencia. 6 Observa cómo el color púrpura se intensifica en los tallos durante los próximos días — es realmente emocionante. Continúa regando desde abajo una o dos veces al día según sea necesario, manteniendo el sustrato húmedo pero nunca encharcado. Deja de regar 12 horas antes de la cosecha para que las hojas estén secas. 7 Cosecha entre los días 8 y 12 cuando las hojas cotiledonares estén completamente abiertas y los tallos tengan un color violeta intenso — corta justo por encima de la línea del suelo con tijeras afiladas o un cuchillo. Enjuaga suavemente con agua fría, seca con cuidado y disfruta inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.
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