{"product_id":"mung-bean-microgreens-seeds","title":"Judía mungo - semillas de microvegetales","description":"\u003cstyle\u003e\ntable{width:100%;table-layout:fixed;border-collapse:collapse;border:1px solid #e5e7eb;font-size:14px;line-height:1.1;background-color:#ffffff}table td,table th{padding:5px 10px;border:1px solid #e5e7eb;vertical-align:top;word-break:break-word}table td:first-child,table th:first-child{width:18%;background-color:#f9fafb;font-weight:600;color:#111827}table td:nth-child(2),table th:nth-child(2){width:51%;white-space:normal}table tr:hover td:not(:first-child){background-color:#f5f9ff}@media(max-width:768px){table{display:block;width:100%;overflow-x:auto}table th,table td{min-width:120px}table td:first-child{min-width:100px}}\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Lora:wght@400;600\u0026family=DM+Sans:wght@400;500\u0026display=swap');h4,h5{font-family:'Lora',Georgia,serif}p,td,li,div,span{font-family:'DM 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Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eUn microgreen de legumbre rápido: tallos gruesos, pálidos y jugosos coronados por pequeñas hojas de color verde brillante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003e8–10 días de la siembra a la cosecha: pon las semillas en remojo 6–12 horas, mantén la bandeja a oscuras durante 3–4 días y después llévala a la luz.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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Hemos comprobado esta dosis en nuestras propias bandejas de prueba.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2213%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2213%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2223%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2223%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M13%2016%20Q13%2020%2018%2020%20Q23%2020%2023%2016%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20fill%3D%22none%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2220%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2227%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eSabor suave y dulce, con una nota limpia y fresca a legumbre: pruébalos en salteados, bowls de fideos, rollitos de primavera y ensaladas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eESPECIFICACIONES\u003c\/h5\u003e\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSemillas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre común\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicrogreens de judía mungo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre botánico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVigna radiata (L.) Wilczek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de semilla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConvencional, sin tratar, no transgénica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSemillas por gramo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 20–30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCultivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDificultad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe fácil a moderada: necesita remojo y buena circulación de aire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedio de cultivo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSustrato para macetas o fibra de coco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosis de siembra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g de semillas secas por bandeja de 25 × 50 cm (1020), rango de 180–220 g; unos 16 g por 10 × 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRemojo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–12 horas en agua fría; después, enjuagar y escurrir bien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOscuridad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3–4 días bajo una cubierta con un peso ligero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18–22 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCosecha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8–10 días después de la siembra, cuando se hayan abierto las primeras hojas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eSabor y color\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSabor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuave y dulce, con una nota limpia y fresca a legumbre; crujiente y jugoso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTallos de crema pálido a blanco, hojas pequeñas de color verde brillante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNutrición\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eLos microgreens de judía mungo son una fuente de vitamina C.*\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eLa vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eEs importante seguir una dieta variada y equilibrada y llevar un estilo de vida saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:13px;line-height:1.6;color:#6b7280;margin:0 0 20px\"\u003e* Basado en análisis de laboratorio publicados de microgreens de judía mungo por cada 100 g de peso fresco. El contenido real depende de cómo se cultiven los microgreens.\u003c\/p\u003e\n \u003ch5\u003eACERCA DE\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eLa judía mungo, Vigna radiata, es la pequeña legumbre verde conocida sobre todo por la cocina asiática. Cultivada como microgreen, en tierra y con luz, da tallos gruesos y pálidos que se mantienen crujientes y jugosos, coronados por pequeñas hojas de color verde brillante. Su sabor es suave y dulce, con una nota limpia y fresca a legumbre, tan delicado que se come a puñados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eA diferencia del adzuki y el garbanzo, la judía mungo saca sus cotiledones por encima del sustrato al crecer. También es más rápida que el guisante o el garbanzo: 3–4 días a oscuras y 8–10 días en total. Dale luz abundante, pero protégela del sol directo intenso, porque una luz muy fuerte vuelve fibrosos los tallos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003e¿Por qué 200 g por bandeja? La judía mungo es pequeña para ser una legumbre, unas 20–30 semillas por gramo, así que 180–220 g cubren una bandeja de 25 × 50 cm en una sola capa compacta y uniforme. Sembrar mucho más espeso mantiene la bandeja húmeda, y la judía mungo es propensa al moho cuando el aire está quieto y húmedo. Pesa las semillas en seco, antes del remojo.\u003c\/p\u003e\n \u003ch5\u003eEN LA COCINA\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 16px\"\u003eLos microgreens de judía mungo son crujientes y suaves, así que úsalos donde quieras un toque crujiente. Añádelos a un salteado en los últimos segundos, ponlos a montones sobre bowls de fideos y pho, enróllalos en rollitos de primavera y wraps o mézclalos en una ensalada. Guárdalos secos en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelos en pocos días.\u003c\/p\u003e\n \u003ch5\u003eINSTRUCCIONES DE CULTIVO\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:10px 0\"\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003ePesa 200 g de semillas secas (180–220 g), enjuágalas y ponlas en remojo en abundante agua fría durante 6–12 horas. Vuelve a enjuagarlas y escúrrelas muy bien: la judía mungo absorbe el agua con facilidad, pero no le gusta quedarse en ella.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eLlena una bandeja de 25 × 50 cm con 3–4 cm de sustrato húmedo para macetas o fibra de coco y nivélalo presionando. Extiende las semillas de forma uniforme y densa y después presiónalas suavemente contra la superficie con una tabla plana, para que cada semilla toque el sustrato.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eColoca encima otra bandeja con un peso ligero y mantén el conjunto a oscuras a 18–22 °C durante 3–4 días. Riega desde abajo una vez al día si el sustrato empieza a secarse.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eCuando las plantas levanten la tapa, retírala y coloca la bandeja en un lugar luminoso sin sol directo o bajo una lámpara de cultivo. Las plantas se vuelven verdes en un día. Riega desde abajo una o dos veces al día y mantén el aire en movimiento: ayuda a evitar el moho.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e5\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eCosecha 8–10 días después de la siembra, cuando se hayan abierto las primeras hojas. Deja de regar unas 12 horas antes y corta justo por encima del sustrato con unas tijeras limpias o un cuchillo afilado.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"deliseeds","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57006490091907,"sku":"MUNG-BEAN-0100g","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57006490124675,"sku":"MUNG-BEAN-0250g","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57006490157443,"sku":"MUNG-BEAN-0500g","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56657377984899,"sku":"MUNG-BEAN-1kg","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":57006490190211,"sku":"MUNG-BEAN-2kg","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57006490222979,"sku":"MUNG-BEAN-5kg","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/9336\/9219\/files\/BBD3FDDB-1D92-49E6-BB6C-E98A5A5215D9.jpg?v=1779966426","url":"https:\/\/deliseeds.com\/es\/products\/judia-mungo-semillas-para-microgreens","provider":"Deliseeds","version":"1.0","type":"link"}