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Guisantes moteados - semillas de microvegetales

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    El brote de guisante más exuberante que jamás cultivarás — dulce, crujiente y listo en menos de dos semanas.

    Muy fácil de cultivar con vigor excepcional — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales; ofrece un dosel denso y frondoso con hermosos zarcillos rizados.
    Rápido y confiable: las semillas remojadas germinan en 2–3 días, alcanzan la cosecha en solo 10–14 días desde la siembra.
    Rico en vitaminas A, C, K y folato, además de niveles significativos de hierro, manganeso, potasio y magnesio — todo en unos pocos bocados crujientes.
    Sabe a guisantes frescos recién desgranados — dulce, jugoso y ligeramente herbáceo; excepcional crudo en ensaladas, bowls de cereales, ramen y sobre tostadas de aguacate.
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    Peas Speckled - microgreens seeds for growing

    Detalles

    El brote de guisante más exuberante que jamás cultivarás — dulce, crujiente y listo en menos de dos semanas.

    Muy fácil de cultivar con vigor excepcional — ideal tanto para principiantes como para cultivadores comerciales; ofrece un dosel denso y frondoso con hermosos zarcillos rizados.
    Rápido y confiable: las semillas remojadas germinan en 2–3 días, alcanzan la cosecha en solo 10–14 días desde la siembra.
    Rico en vitaminas A, C, K y folato, además de niveles significativos de hierro, manganeso, potasio y magnesio — todo en unos pocos bocados crujientes.
    Sabe a guisantes frescos recién desgranados — dulce, jugoso y ligeramente herbáceo; excepcional crudo en ensaladas, bowls de cereales, ramen y sobre tostadas de aguacate.
    TABLA DE ESPECIFICACIONES COMPLETA

    Especificación General

    Nombre común Microgreens / brotes de Speckled Pea
    Nombre botánico Pisum sativum
    Tipo de semilla Convencional, sin tratar, no transgénico
    Color de tallo/hoja Tallos gruesos verde jade; hojas compuestas suaves con característicos zarcillos rizados; dosel robusto y denso
    Sabor y textura Sabor dulce y fresco a guisante de jardín; crujiente, jugoso y satisfactoriamente crocante
    Cantidad de semillas por 10g ≈35–50 semillas (≈3.5–5 semillas/g)

    Datos de Cultivo

    Dificultad Muy fácil — vigor excepcionalmente alto; recomendado para principiantes y producción comercial
    Medio preferido Suelo o fibra de coco; contacto firme semilla-medio esencial para anclar las raíces
    Densidad de siembra (bandeja 1020) 300g por bandeja 1020 (25×50 cm)
    Densidad de siembra (10x10 cm) 24g por 10×10 cm
    Rendimiento esperado ≈800g por bandeja 1020 (aprox. 2.5×–3.0× peso de la semilla)
    Remojo Sí: 8–12 horas en agua fría; escurrir y enjuagar muy bien antes de sembrar
    Días de oscuridad 3–4 días apilado con peso ligero para fomentar el anclaje de las raíces
    Riego, pH y temperatura Mantener uniformemente húmedo, nunca encharcado; se prefiere riego por la base una vez que se retire el apilamiento. pH 6.0–6.5. Temperatura 18–22 °C con flujo de aire constante
    Tiempo de germinación 2–3 días después del remojo
    Tiempo de cosecha 10–14 días desde la siembra

    Salud y Nutrición

    Vitaminas Vitaminas A (carotenoides incluyendo beta-caroteno, luteína, zeaxantina), C, E, K, folato (B9), B1, B2, B6
    Minerales Potasio, hierro, manganeso, magnesio, calcio, fósforo, cobre, zinc
    Compuestos destacados Proteína vegetal y fibra dietética; polifenoles (flavonoides); fitoestrógenos; carotenoides antioxidantes
    Beneficios para la salud Apoya la función inmunológica (vitamina C, hierro), la salud ósea (vitaminas K y C), el confort digestivo (fibra), la salud ocular (luteína y zeaxantina), y proporciona un amplio soporte antioxidante y antiinflamatorio mediante polifenoles y carotenoides
    ACERCA DE

    Speckled Pea es uno de los cultivos más satisfactorios en el mundo de los microgreens: tallos gruesos de color verde jade se elevan con impresionante confianza, rematados por hojas compuestas suaves y los más encantadores pequeños zarcillos rizados que jamás verás en una bandeja. Muerde un tallo y obtendrás una explosión inmediata de jugo dulce y fresco de guisante de jardín — limpio, brillante y claramente primaveral, con un crujido satisfactorio que también se mantiene en platos calientes. Esparce un puñado generoso sobre un tazón de caldo de miso, incorpóralo en un risotto de primavera en el último momento, o simplemente apílalo sobre pan de masa madre con ricotta y ralladura de limón para un entrante sin esfuerzo. Speckled Pea es la variedad que hace que los nuevos cultivadores se enamoren de los microgreens — y mantiene a los cultivadores experimentados regresando bandeja tras bandeja.

    INSTRUCCIONES DE CULTIVO
    1 Mide 300 g de semillas secas de guisante moteado y colócalas en un bol grande o frasco. Cúbrelas generosamente con agua fría y déjalas en remojo durante 8–12 horas — notarás que las semillas se hinchan visiblemente al absorber agua; este paso de pre-germinación es lo que da a los brotes de guisante su legendaria vigorosidad.
    2 Después de remojar, escurre bien las semillas usando un colador y dales un enjuague final con agua fresca. Sacude la mayor cantidad de humedad superficial posible — los guisantes son propensos a pudrirse si están encharcados en esta etapa, así que un buen escurrido marca toda la diferencia.
    3 Llena tu bandeja con tierra para macetas de calidad o fibra de coco hasta una profundidad de unos 2–3 cm y nivela la superficie con el reverso de una espátula. Apriétala ligeramente — los guisantes necesitan buen contacto semilla-tierra para anclar sus raíces vigorosas — luego humedece la superficie antes de sembrar.
    4 Distribuye las semillas remojadas de manera uniforme sobre la tierra en una sola capa, lado a lado con mínima superposición. Presiónalas suavemente contra la superficie. Cubre ligeramente con una segunda bandeja y apila con un peso ligero encima — la oscuridad y la presión suave obligan a las raíces a crecer hacia abajo y desencadenan una germinación fuerte y uniforme. Revisa la humedad una vez al día.
    5 Después de 3–4 días en oscuridad total, levantarás la tapa para encontrar brotes pálidos y ansiosos ya estirándose hacia arriba — este es el momento de mover tu bandeja a la luz. Colócala bajo luces de cultivo o cerca de una ventana luminosa; en pocas horas los tallos comenzarán a ponerse verdes y los primeros zarcillos empezarán a enrollarse, lo cual es realmente encantador de ver.
    6 Riega desde abajo una vez que las bandejas estén separadas: vierte agua en la bandeja reservorio inferior y deja que la tierra la absorba. Mantén la tierra uniformemente húmeda pero nunca encharcada — los guisantes respiran, y un buen flujo de aire alrededor de los tallos previene el ahogamiento. Mantén entre 18 y 22 °C y riega con agua a pH 6.0–6.5 para mejores resultados.
    7 Cosecha a los 10–14 días cuando los brotes midan entre 8 y 15 cm y el dosel esté frondoso y lleno — usa un cuchillo afilado y corta justo por encima del nivel del suelo en un solo movimiento suave. El aroma al cortar es puro jardín: fresco, dulce, verde. Usa inmediatamente o guarda seco en un recipiente sellado en el refrigerador, donde se conservarán perfectamente durante varios días.

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