



Detalles
Microgreens de brócoli suaves y crujientes, listos para cosechar entre 8 y 12 días después de la siembra.
ESPECIFICACIONES
Semillas
| Nombre común | Microgreens de brócoli (Calabrese) |
| Nombre botánico | Brassica oleracea var. italica |
| Tipo de semilla | Convencional, sin tratar, no transgénica |
| Semillas por gramo | aprox. 210–250 |
Cultivo
| Dificultad | Fácil: ideal para principiantes |
| Medio de cultivo | Sustrato para macetas o fibra de coco |
| Densidad de siembra | 25 g por bandeja de 25 × 50 cm (1020); rango de 20–30 g; unos 2 g por cada 10 × 10 cm |
| Remojo | No es necesario: siembra en seco |
| Oscuridad | De 2 a 3 días bajo una tapa con un peso ligero |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Cosecha | Entre 8 y 12 días después de la siembra, cuando los cotiledones estén completamente abiertos |
| Rendimiento | aprox. 200–300 g por bandeja, según la luz y las condiciones |
Sabor y color
| Sabor | Brócoli suave y fresco, con un ligero toque picante; tallos crujientes |
| Color | Tallos de color verde pálido a blanco y cotiledones verde oscuro |
Nutrición
Los microgreens de brócoli son una fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina K.*
La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La vitamina K contribuye a la coagulación sanguínea normal.
Es importante llevar una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
* Basado en análisis de laboratorio publicados de microgreens de brócoli por cada 100 g de peso fresco. El contenido real depende de cómo se cultiven los microgreens.
ACERCA DE
Calabrese es el brócoli verde clásico, del mismo tipo que se vende en las tiendas en forma de cabezas. Cultivado como microgreen y cosechado entre 8 y 12 días después, produce tallos cortos y crujientes, y cotiledones anchos de color verde oscuro. Su sabor es claramente el del brócoli, pero más suave que el de los microgreens de rábano o mostaza, por lo que suele gustar incluso a quienes no disfrutan de las verduras de hoja de sabor intenso.
Es uno de los microgreens más fáciles de cultivar. No es necesario remojar las semillas: germinan en uno o dos días y crecen de manera uniforme. Por eso, Calabrese es una buena opción para la primera bandeja y una base fiable para las mezclas.
¿Por qué 25 g por bandeja? Los proveedores de semillas recomiendan cantidades muy distintas para el brócoli: desde unos 10 g hasta 50 g para una bandeja del mismo tamaño. Las cantidades más bajas son adecuadas si se espera a que aparezcan las primeras hojas verdaderas; para obtener una bandeja densa y cosechar en la etapa de cotiledones, lo mejor es usar entre 20 y 30 g. Eso es también lo que hemos comprobado en nuestras propias bandejas de prueba.
EN LA COCINA
Añade los microgreens de brócoli al final, porque el calor los ablanda en cuestión de segundos. Pruébalos con huevos revueltos o sobre una tostada con aguacate, en sándwiches y wraps, sobre una sopa o un ramen, en boles de cereales o triturados en un pesto con albahaca. Guárdalos secos en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelos en aproximadamente una semana.
INSTRUCCIONES DE CULTIVO
¿Por qué elegir Deliseeds?
-
Sin tratar y sin organismos modificados genéticamente, convencional u orgánico Semillas seguras y de alta germinación. También ofrecemos una amplia selección de semillas orgánicas certificadas.
-
Envío rápido a la UE
Envío de pedidos en 24 horas. Plazo de entrega: 1-5 días laborables.
-
Garantía de satisfacción del 100%
Si no está satisfecho, recibirá un reemplazo o un reembolso.
-
Soporte de expertos
¡Lo decimos en serio! Recibirás nuestro apoyo personalizado para ayudarte a alcanzar el éxito.

