{"product_id":"spinach-microgreens-seeds","title":"Σπανάκι - σπόροι μικρολαχανικών","description":"\u003cstyle\u003e\ntable{width:100%;table-layout:fixed;border-collapse:collapse;border:1px solid #e5e7eb;font-size:14px;line-height:1.1;background-color:#ffffff}table td,table th{padding:5px 10px;border:1px solid #e5e7eb;vertical-align:top;word-break:break-word}table td:first-child,table th:first-child{width:18%;background-color:#f9fafb;font-weight:600;color:#111827}table td:nth-child(2),table th:nth-child(2){width:51%;white-space:normal}table tr:hover td:not(:first-child){background-color:#f5f9ff}@media(max-width:768px){table{display:block;width:100%;overflow-x:auto}table th,table td{min-width:120px}table td:first-child{min-width:100px}}\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Lora:wght@400;600\u0026family=DM+Sans:wght@400;500\u0026display=swap');h4,h5{font-family:'Lora',Georgia,serif}p,td,li,div,span{font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif}\n\u003c\/style\u003e \u003cdiv style=\"background:#f6f7f6;padding:20px 22px;border-radius:8px;margin-bottom:22px;box-sizing:border-box\"\u003e \u003cp style=\"font-family:'Lora',Georgia,serif;margin:0 0 16px 0;font-size:16px;font-weight:600;color:#234431;line-height:1.4\"\u003eΤο κλασικό πράσινο, ενισχυμένο — τα μικρολαχανικά σπανάκι προσφέρουν όλα όσα αγαπάτε στο ώριμο σπανάκι σε μόλις δύο εβδομάδες.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2227%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2215%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2022C15.5%2020%2012%2019%2010.5%2015.5C14%2014.5%2017%2017%2018%2022Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2019C20.5%2017%2024%2016%2025.5%2012.5C22%2011.5%2019%2014%2018%2019Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΜέτρια δυσκολία — ανταμείβει τους καλλιεργητές που του παρέχουν δροσερές θερμοκρασίες, σταθερή επαφή με το χώμα και λίγη υπομονή κατά τη φάση της πιο αργής βλάστησης.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2219%22%20r%3D%228%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2219%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2214%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2219%22%20x2%3D%2222%22%20y2%3D%2221%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2215%22%20y1%3D%2210%22%20x2%3D%2221%22%20y2%3D%2210%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2210%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2211.5%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΈτοιμο για συγκομιδή σε 16–20 ημέρες υπό ιδανικές δροσερές συνθήκες (16–20 °C)· καλύτερα να καλλιεργείται με περίοδο σκοταδιού 5–7 ημερών για ισχυρά, όρθια στελέχη.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2027C18%2027%2010%2022%2010%2015C10%2011.5%2012.5%209%2016%209C17.2%209%2018%209.5%2018%209.5C18%209.5%2018.8%209%2020%209C23.5%209%2026%2011.5%2026%2015C26%2022%2018%2027%2018%2027Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2227%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2217%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-dasharray%3D%221.5%202%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΠλούσιο σε βιταμίνες Α (β-καροτένιο), C, E και K, καθώς και σίδηρο, μαγνήσιο και προστατευτικές για τα μάτια καροτενοειδείς λουτεΐνη\/ζεαξανθίνη — μελέτες υποδεικνύουν 2,5–3× υψηλότερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών από το ώριμο σπανάκι.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2213%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2213%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2223%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2223%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M13%2016%20Q13%2020%2018%2020%20Q23%2020%2023%2016%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20fill%3D%22none%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2220%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2227%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΉπια, γλυκιά πράσινη γεύση με ζουμερά, τρυφερά φύλλα — τέλεια ως βάση σαλάτας, αναμεμειγμένα σε smoothies, στρωμένα σε wraps ή σκορπισμένα πάνω σε ζεστά ζυμαρικά και αυγά.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch5\u003eΠΛΗΡΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ\u003c\/h5\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΓενική Προδιαγραφή\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΚοινή ονομασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΜικρολαχανικά σπανάκι\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΒοτανική ονομασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΣπανάκι (Spinacia oleracea)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΤύπος σπόρου\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΣυμβατικό, αθεράπευτο, μη γενετικά τροποποιημένο\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρώμα μίσχου\/φύλλου\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΣκούρα πράσινα κοτυληδόνια και πρώτα φύλλα· ανοιχτοπράσινα στελέχη\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΓεύση \u0026 υφή\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΉπια, γλυκιά πράσινη γεύση σπανακιού· τρυφερά φύλλα, ζουμερά στελέχη\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑριθμός σπόρων ανά 10 γρ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈700–900 σπόροι (≈70–90 ανά γραμμάριο· διαφέρει ανά ποικιλία)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΔεδομένα Καλλιέργειας\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΔυσκολία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΜέτριο (αγαπά το κρύο· πιο αργή βλάστηση από τις περισσότερες Brassica)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠροτιμώμενο μέσο\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΛεπτό, καλά αποστραγγιζόμενο χώμα γλάστρας ή ίνες καρύδας· απαραίτητη η σταθερή επαφή σπόρου-χώματος\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠυκνότητα σποράς (δίσκος 1020)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 γρ. ανά δίσκο 1020 (25×50 εκ.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠυκνότητα σποράς (10x10 εκ.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,8 γρ. ανά 10×10 εκ.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑναμενόμενη απόδοση\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈200–250 γρ. ανά δίσκο 1020 (περίπου 3×–4× το βάρος των σπόρων)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΜούλιασμα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΠροαιρετικό: προμουλιάστε 8–12 ώρες σε δροσερό νερό· προψύξτε τους σπόρους στο ψυγείο 12–24 ώρες για βελτίωση του ρυθμού βλάστησης\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΗμέρες σκοταδιού\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–7 ημέρες (δροσερό και σκοτεινό για ισχυρή, όρθια εκκίνηση)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠότισμα, pH \u0026 θερμοκρασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΔιατηρείτε το μέσο ομοιόμορφα υγρό· προτιμάται πότισμα από κάτω. pH 6,2–6,5. Ιδανική θερμοκρασία 16–20 °C· εξασφαλίστε καλή ροή αέρα για να αποφύγετε τη μούχλα\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρόνος βλάστησης\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–10 ημέρες (σε δροσερές συνθήκες)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρόνος συγκομιδής\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–20 ημέρες (στάδιο μικρολαχανικών\/κοτυληδόνων)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΥγεία \u0026 Διατροφή\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΒιταμίνες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΑ (β-καροτένιο), C, E, K, φολικό οξύ (B9)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΟρυκτά\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΣίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣημαντικές ενώσεις\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΛουτεΐνη, ζεαξανθίνη, διαιτητικά νιτρικά, πολυφαινόλες (συμπεριλαμβανομένων κουερσετίνης ραμνοσίδη, βιφλορίνης), παράγωγα χλωροφύλλης, α-λιποϊκό οξύ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΟφέλη για την υγεία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΥποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία των ματιών (η λουτεΐνη\/ζεαξανθίνη προστατεύουν από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας)· η βιταμίνη Κ υποστηρίζει τον φυσιολογικό σχηματισμό θρόμβων αίματος και την υγεία των οστών· τα διαιτητικά νιτρικά υποστηρίζουν την υγιή αρτηριακή πίεση· τα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλες μπορεί να αναστέλλουν το σχηματισμό προχωρημένων προϊόντων γλυκοζυλίωσης (AGEs)· μελέτες δείχνουν 2,5–3× υψηλότερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με το ώριμο σπανάκι\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch5\u003eΣΧΕΤΙΚΑ\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 20px\"\u003eΤα μικρολαχανικά σπανάκι είναι το πιο κοντινό πράγμα στον κόσμο των μικρολαχανικών σε καθαρή, ατόφια πράσινη γεύση — γλυκιά, απαλή και αναμφισβήτητα σπανάκι από την πρώτη μπουκιά, χωρίς την πικράδα που μερικές φορές εμφανίζεται στα ώριμα φύλλα. Τα βαθύ πράσινα κοτυληδόνια τους και τα ανοιχτόχρωμα, ζουμερά στελέχη έχουν μια σχεδόν μεταξένια υφή που τα καθιστά ένα από τα πιο ευέλικτα γαρνιρίσματα στην κουζίνα, εξίσου κατάλληλα σε ένα πράσινο smoothie, μέσα σε ένα κροκ μανσιέ ή πάνω σε ένα ζεστό μπολ σούπας φακής. Σε αντίθεση με τις γρήγορες καλλιέργειες Brassica, το σπανάκι παίρνει τον χρόνο του — μια πιο αργή βλάστηση και μεγαλύτερο παράθυρο ανάπτυξης ανταμείβουν τον καλλιεργητή με αισθητά πιο γεμάτα, πιο ουσιαστικά φύλλα που διατηρούνται όμορφα στο πιάτο. Καλλιεργήστε τα τώρα και απολαύστε μια συγκομιδή που αποδεικνύει ότι τα καλύτερα πράγματα αξίζουν πραγματικά την αναμονή.\u003c\/p\u003e \u003ch5\u003eΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:10px 0\"\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΕτοιμάστε τον δίσκο σας: γεμίστε έναν ρηχό δίσκο με 3–4 εκ. λεπτό, καλά στραγγιζόμενο χώμα γλάστρας ή κοκοφοίνικα και πιέστε την επιφάνεια απαλά αλλά σταθερά — η καλή επαφή σπόρου-εδάφους είναι το πιο σημαντικό που μπορείτε να κάνετε για τη βλάστηση του σπανακιού, οπότε μην παραλείψετε αυτό το βήμα. Η επιφάνεια πρέπει να είναι συμπαγής αλλά όχι σκληρή.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΠροαιρετικό μούλιασμα και προψύξη: μουλιάστε τους σπόρους σε δροσερό (όχι κρύο) νερό για 8–12 ώρες για να μαλακώσει το περίβλημα και να επιταχυνθεί η διαδικασία, στη συνέχεια στραγγίστε καλά. Για ακόμα καλύτερα ποσοστά βλάστησης, τοποθετήστε τους στραγγισμένους σπόρους σε υγρό πανί στο ψυγείο για 12–24 ώρες — αυτό το κόλπο ψυχρής στρωματοποίησης μιμείται τις συνθήκες πρώιμης άνοιξης που το σπανάκι λατρεύει.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΣπείρετε ομοιόμορφα: σκορπίστε περίπου 60 γρ. σπόρου σε δίσκο 25×50 εκ. (ή 4.8 γρ. για δίσκο 10×10 εκ.), πιέζοντάς τους απαλά στην επιφάνεια του εδάφους. Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα κοκοφοίνικα ή λεπτό χώμα — όσο χρειάζεται για να κρατήσει την υγρασία γύρω από κάθε σπόρο. Ψεκάστε ελαφρά την επιφάνεια.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΦάση σκοταδιού (ημέρες 1–7): καλύψτε το δίσκο με έναν αναποδογυρισμένο δίσκο ή θόλο σκοταδιού και κρατήστε τον σε δροσερό μέρος — 16–18 °C είναι ιδανικό. Ελέγχετε καθημερινά και ποτίζετε από κάτω αν το μέσο αρχίσει να στεγνώνει. Μέχρι τις ημέρες 4–5 θα παρατηρήσετε τα πρώτα ανοιχτόχρωμα βλαστάρια να καμπυλώνουν προς τα πάνω· μέχρι την ημέρα 7, θα πιέζουν δυνατά το κάλυμμα — ένα ικανοποιητικό σημάδι ότι η βλάστηση έχει ολοκληρωθεί.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e5\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΜετακίνηση στο φως (από την 7η μέρα και μετά): αφαιρέστε το κάλυμμα και τοποθετήστε το δίσκο κάτω από φώτα ανάπτυξης ή σε ένα φωτεινό, δροσερό περβάζι παραθύρου. Κρατήστε τη θερμοκρασία μεταξύ 16–20 °C και ποτίζετε από κάτω ρίχνοντας νερό στον κάτω δίσκο — αυτό κρατά τα φύλλα στεγνά και δραματικά Διατηρήστε pH 6,2–6,5 και ποτίζετε μία ή δύο φορές την ημέρα ανάλογα με τις ανάγκες. Θα δείτε τα κοτυληδόνια να βαθαίνουν από ανοιχτό κίτρινο σε πλούσιο, σκούρο πράσινο τις επόμενες μέρες — μια πραγματικά ικανοποιητική μεταμόρφωση.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e6\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΕνθαρρύνετε τη ροή αέρα: τα μικροχόρτα σπανάκι εκτιμούν ένα απαλό αεράκι — ένας μικρός ανεμιστήρας σε χαμηλή ταχύτητα κοντά βοηθά να δυναμώσουν τα στελέχη, να εξατμιστεί η υγρασία στην επιφάνεια και να διατηρηθεί η υγεία. Αν παρατηρήσετε συμπύκνωση ή αργή εξάτμιση, αυξήστε τη ροή αέρα πριν εμφανιστούν προβλήματα.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e7\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΣυγκομιδή στις ημέρες 16–20: όταν τα κοτυληδόνα είναι πλήρως ανοιχτά, σκούρα πράσινα, και τα πρώτα αληθινά φύλλα μόλις αρχίζουν να εμφανίζονται, είναι η ώρα. Κόψτε λίγο πάνω από τη γραμμή του εδάφους με καθαρά ψαλίδια σε ξηρή πρωινή ώρα για τη βέλτιστη διάρκεια ζωής στο ράφι. Απολαύστε αμέσως για κορυφαία γεύση και θρεπτικότητα, ή αποθηκεύστε χωρίς πλύσιμο σε αεροστεγές δοχείο με επένδυση από χαρτοπετσέτα στο ψυγείο για έως 5 ημέρες.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"deliseeds","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57006487732611,"sku":"SPINACH-0100g","price":18.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57006487765379,"sku":"SPINACH-0250g","price":35.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57006487798147,"sku":"SPINACH-0500g","price":57.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56657377231235,"sku":"SPINACH-1kg","price":87.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":57006487830915,"sku":"SPINACH-2kg","price":131.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57006487863683,"sku":"SPINACH-5kg","price":261.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/9336\/9219\/files\/deliseeds-spinach-microgreens-seeds.jpg?v=1774389937","url":"https:\/\/deliseeds.com\/el\/products\/%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%ac%ce%ba%ce%b9-%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%83%cf%80%cf%8c%cf%81%ce%bf%ce%b9","provider":"Deliseeds","version":"1.0","type":"link"}