{"product_id":"white-mustard-microgreens-seeds","title":"Μουστάρδα, Λευκή - σπόροι μικρολαχανικών","description":"\u003cstyle\u003e\ntable{width:100%;table-layout:fixed;border-collapse:collapse;border:1px solid #e5e7eb;font-size:14px;line-height:1.1;background-color:#ffffff}table td,table th{padding:5px 10px;border:1px solid #e5e7eb;vertical-align:top;word-break:break-word}table td:first-child,table th:first-child{width:18%;background-color:#f9fafb;font-weight:600;color:#111827}table td:nth-child(2),table th:nth-child(2){width:51%;white-space:normal}table tr:hover td:not(:first-child){background-color:#f5f9ff}@media(max-width:768px){table{display:block;width:100%;overflow-x:auto}table th,table td{min-width:120px}table td:first-child{min-width:100px}}\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Lora:wght@400;600\u0026family=DM+Sans:wght@400;500\u0026display=swap');h4,h5{font-family:'Lora',Georgia,serif}p,td,li,div,span{font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif}\n\u003c\/style\u003e \u003cdiv style=\"background:#f6f7f6;padding:20px 22px;border-radius:8px;margin-bottom:22px;box-sizing:border-box\"\u003e \u003cp style=\"font-family:'Lora',Georgia,serif;margin:0 0 16px 0;font-size:16px;font-weight:600;color:#234431;line-height:1.4\"\u003eΔώδεκα ημέρες για έναν δίσκο γεμάτο με καυτερό, σμαραγδένιο δάγκωμα — τα microgreens λευκής μουστάρδας είναι η ταχύτερη αναβάθμιση γεύσης στην κουζίνα σας.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2227%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2215%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2022C15.5%2020%2012%2019%2010.5%2015.5C14%2014.5%2017%2017%2018%2022Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2019C20.5%2017%2024%2016%2025.5%2012.5C22%2011.5%2019%2014%2018%2019Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΠολύ εύκολο στην καλλιέργεια — οι βλεννώδεις σπόροι δεν χρειάζονται μουλιάσμα και βλασταίνουν έντονα μέσα σε 2–3 ημέρες· ιδανικό για αρχάριους και επαγγελματίες καλλιεργητές.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2219%22%20r%3D%228%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2219%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2214%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2219%22%20x2%3D%2222%22%20y2%3D%2221%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2215%22%20y1%3D%2210%22%20x2%3D%2221%22%20y2%3D%2210%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2210%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2211.5%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΈτοιμο για συγκομιδή σε μόλις 8–12 ημέρες από τη σπορά, καθιστώντας το μία από τις ταχύτερες καλλιέργειες σε οποιαδήποτε εναλλαγή microgreens.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M18%2027C18%2027%2010%2022%2010%2015C10%2011.5%2012.5%209%2016%209C17.2%209%2018%209.5%2018%209.5C18%209.5%2018.8%209%2020%209C23.5%209%2026%2011.5%2026%2015C26%2022%2018%2027%2018%2027Z%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-linejoin%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2227%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2217%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%20stroke-dasharray%3D%221.5%202%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΠλούσιο σε βιταμίνες C, K και A, καθώς και ασβέστιο, κάλιο και μαγγάνιο· περιέχει ισοθειοκυανικές ενώσεις από σιναλβίνη και πολυφαινόλες που υποστηρίζουν την αντιοξειδωτική άμυνα και τον υγιή σχηματισμό θρόμβων αίματος.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20width%3D%2236%22%20height%3D%2236%22%20viewBox%3D%220%200%2036%2036%22%20fill%3D%22none%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3Ccircle%20cx%3D%2218%22%20cy%3D%2218%22%20r%3D%2218%22%20fill%3D%22%23234431%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2213%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2213%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2223%22%20y1%3D%229%22%20x2%3D%2223%22%20y2%3D%2216%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cpath%20d%3D%22M13%2016%20Q13%2020%2018%2020%20Q23%2020%2023%2016%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20fill%3D%22none%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3Cline%20x1%3D%2218%22%20y1%3D%2220%22%20x2%3D%2218%22%20y2%3D%2227%22%20stroke%3D%22white%22%20stroke-width%3D%221.5%22%20stroke-linecap%3D%22round%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eΠροσφέρει καθαρή, ήπια-καυτερή γεύση μουστάρδας με ζουμερό, τρυφερό δάγκωμα — ιδανικό για στρώσεις σε σάντουιτς, επικάλυψη σε μπολ με δημητριακά, ολοκλήρωση σούπας ή για να δώσει ζωντάνια σε ρολά σούσι.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch5\u003eΠΛΗΡΗΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ\u003c\/h5\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΓενική Προδιαγραφή\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΚοινή ονομασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicrogreens λευκής μουστάρδας\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΒοτανική ονομασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΛευκό μουστάρδα\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΤύπος σπόρου\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΣυμβατικό, αθεράπευτο, μη γενετικά τροποποιημένο\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρώμα μίσχου\/φύλλου\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΦωτεινά πράσινα κοτυληδόνα σε ανοιχτό κρεμ-λευκά στελέχη\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΓεύση \u0026 υφή\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΉπια-καυτερή θερμότητα μουστάρδας· τρυφερό, ζουμερό δάγκωμα\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑριθμός σπόρων ανά 10 γρ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈2.000–2.500 σπόροι (≈200–250 σπόροι\/γρ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΔεδομένα Καλλιέργειας\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΔυσκολία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΠολύ εύκολο — έντονη βλάστηση· οι βλεννώδεις σπόροι δεν χρειάζονται μουλιάσμα\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠροτιμώμενο μέσο\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΛεπτό χώμα γλάστρας, ίνες καρύδας ή υποστρώματα καλλιέργειας· σπείρετε αραιά και ομοιόμορφα σε επίπεδη επιφάνεια\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠυκνότητα σποράς (δίσκος 1020)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 γρ ανά δίσκο 1020 (25×50 εκ.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠυκνότητα σποράς (10x10 εκ.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 γρ ανά 10×10 εκ.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑναμενόμενη απόδοση\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈300 γρ ανά δίσκο 1020 (25–32× βάρος σπόρου)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΜούλιασμα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΧωρίς μουλιάσμα — οι σπόροι είναι βλεννώδεις και πρέπει να σπέρνονται στεγνοί\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΗμέρες σκοταδιού\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 ημέρες κάτω από φορτισμένο κάλυμμα σε 18–22 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠότισμα, pH \u0026 θερμοκρασία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΜόνο πότισμα από κάτω· διατηρήστε το μέσο ομοιόμορφα υγρό αλλά όχι λασπώδες. pH 6,0–6,5. Θερμοκρασία 18–22 °C. Εξασφαλίστε καλή ροή αέρα μετά τη βλάστηση.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρόνος βλάστησης\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 ημέρες\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΧρόνος συγκομιδής\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8–12 ημέρες από τη σπορά\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eΥγεία \u0026 Διατροφή\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΒιταμίνες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΒιταμίνη C, Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη), Βιταμίνη Α (βήτα-καροτένιο)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΟρυκτά\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΑσβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣημαντικές ενώσεις\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΓλυκοσινολάτες (κυρίως σιναλβίνη) → ισοθειοκυανικές ενώσεις (p-υδροξυβενζυλική ισοθειοκυανική ένωση)· φλαβονοειδή (καεμπφερόλη, κουερσετίνη)· πολυφαινόλες συμπεριλαμβανομένου του σιναπικού οξέος· άλφα-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΟφέλη για την υγεία\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eΟι ισοθειοκυανικές ενώσεις και τα φλαβονοειδή παρέχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση· η βιταμίνη Κ υποστηρίζει τον φυσιολογικό σχηματισμό θρόμβων αίματος· η βιταμίνη C συμβάλλει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη σύνθεση κολλαγόνου· οι γλυκοσινολάτες σχετίζονται με την ενεργοποίηση των φυσικών ενζυμικών οδών αντιοξειδωτικής άμυνας του οργανισμού\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch5\u003eΣΧΕΤΙΚΑ\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 20px\"\u003eΗ λευκή μουστάρδα (Sinapis alba) είναι ένα από τα πιο αποδοτικά microgreens που μπορείτε να καλλιεργήσετε: μια χούφτα σπόροι μετατρέπεται σε μια πυκνή, ζωντανά πράσινη οροφή μέσα σε λιγότερο από δύο εβδομάδες, με σχεδόν καθόλου προσπάθεια. Δαγκώστε ένα φρέσκο κομμένο στέλεχος και θα νιώσετε μια καθαρή, αυξανόμενη θερμότητα — όχι επιθετική, αλλά αναμφισβήτητα μουστάρδα — υποστηριζόμενη από ένα ικανοποιητικό ζουμερό τραγανό που διατηρείται ακόμα και με ελαφριά σάλτσα. Τα λεπτά ανοιχτόχρωμα στελέχη και τα φωτεινά, επίπεδα κοτυληδόνα το κάνουν τόσο όμορφο στο πιάτο όσο και έντονο στη γεύση· πασπαλίστε μια μικρή πρέζα πάνω σε καπνιστό σολομό, τοστ με αβοκάντο ή μια ζεστή σαλάτα φακής και όλο το πιάτο ζωντανεύει. Επειδή οι σπόροι της λευκής μουστάρδας είναι βλεννώδεις, κλειδώνουν την υγρασία στο μέσο και πρακτικά βλασταίνουν μόνοι τους — φυτέψτε ένα δίσκο τώρα και θα καταλάβετε γιατί οι επαγγελματίες σεφ τον έχουν σε μόνιμη χρήση.\u003c\/p\u003e \u003ch5\u003eΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:10px 0\"\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΕτοιμάστε τον δίσκο σας: γεμίστε έναν δίσκο 25×50 εκ. (ή οποιοδήποτε ρηχό δοχείο με οπές αποστράγγισης) με 2–3 εκ. στρώση από λεπτό χώμα γλάστρας, κοκοφοίνικα ή στρώμα καλλιέργειας — ισιώστε και πιέστε ελαφρά την επιφάνεια ώστε οι σπόροι να μην κυλούν σε σβώλους. Μια επίπεδη, ομοιόμορφη βάση είναι το μυστικό για μια ομοιόμορφη, φωτογενή συγκομιδή.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΣπείρετε στεγνούς — χωρίς μούλιασμα: σκορπίστε περίπου 10 γρ. σπόρων ομοιόμορφα στην επιφάνεια του δίσκου (περίπου 0,8 γρ. ανά 10×10 εκ.). Οι σπόροι λευκής μουστάρδας είναι βλεννώδεις, δηλαδή γίνονται ζελατινώδεις όταν βραχούν και είναι σχεδόν αδύνατο να απλωθούν μετά το μούλιασμα, οπότε πάντα σπείρετέ τους στεγνούς. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ρίψης ή αλατιέρα για εύκολη και ομοιόμορφη κάλυψη.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΠιέστε και καλύψτε για σκοτάδι: πιέστε απαλά τους σπόρους μέσα στο μέσο με ένα επίπεδο καπάκι ή δεύτερο δίσκο, μετά τοποθετήστε αυτόν τον δεύτερο δίσκο από πάνω με ένα μικρό βάρος για να διατηρηθεί η επαφή σπόρου-εδάφους. Βάλτε ολόκληρη τη στοίβα κάπου σκοτεινά και ζεστά (18–22 °C). Μέσα σε 24 ώρες θα παρατηρήσετε μια ελαφριά γήινη ζέστη να αναδύεται από τον δίσκο — αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι σας ήδη δουλεύουν.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΠαρακολουθήστε την ανύψωση: μετά από 2–3 ημέρες τα φυτά θα αρχίσουν να σπρώχνουν τον καλυπτικό δίσκο προς τα πάνω — αυτό είναι το σήμα σας! Αφαιρέστε το βάρος και το κάλυμμα, και μετακινήστε τον δίσκο σε φωτεινό έμμεσο φως ή κάτω από λάμπα καλλιέργειας τοποθετημένη περίπου 30 εκ. πάνω. Οι πρώτοι ανοιχτόχρωμοι βλαστοί θα πρασινίσουν γρήγορα· μέσα σε λίγες ώρες θα τους δείτε να ισιώνουν και να τεντώνονται προς το φως.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e5\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΠοτίζετε μόνο από κάτω: προσθέστε μερικά εκατοστά νερού σε δεύτερο δίσκο, τοποθετήστε μέσα τον δίσκο καλλιέργειας και αφήστε το μέσο να απορροφήσει υγρασία για περίπου 10 λεπτά, μετά αφαιρέστε. Επαναλάβετε μία ή δύο φορές την ημέρα ανάλογα με τις ανάγκες, διατηρώντας το μέσο ομοιόμορφα υγρό — ποτέ μουσκεμένο. Καλή κυκλοφορία αέρα γύρω από τον δίσκο είναι εξίσου σημαντική· ένας μικρός ανεμιστήρας ή απλά το άνοιγμα ενός παραθύρου αποτρέπει την παραμονή υγρασίας στην επιφάνεια.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e6\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΚαλλιεργήστε και παρατηρήστε: τις επόμενες 5–9 ημέρες υπό φως, τα κοτυληδόνα θα ξεδιπλωθούν σε φωτεινά, επίπεδα, βαθιά πράσινα φύλλα σε ανοιχτά, όρθια στελέχη. Το άρωμα της μουστάρδας γίνεται αισθητά πιο έντονο καθώς η καλλιέργεια γεμίζει — σημάδι ότι συσσωρεύονται γλυκοσινολάτες και η γεύση ενισχύεται. Στοχεύστε να διατηρείτε τη θερμοκρασία στους 18–22 °C και το pH του νερού σας στο 6.0–6.5 για τα καλύτερα αποτελέσματα.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e7\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eΣυγκομιδή στην κορύφωση: όταν τα κοτυληδόνα είναι πλήρως ανοιχτά, ζωντανά πράσινα και 5–8 εκ. ψηλά — συνήθως τις ημέρες 8–12 από τη σπορά — κρατήστε απαλά τα στελέχη και κόψτε ακριβώς πάνω από τη γραμμή του εδάφους με καθαρά ψαλίδια. Ξεπλύνετε, στύψτε και χρησιμοποιήστε αμέσως για μέγιστη γεύση και τραγανότητα. Ένα δίσκος 25×50 εκ. αποδίδει συνήθως περίπου 300 γρ. φρέσκα microgreens — αρκετά για να γαρνίρετε πιάτα όλη την εβδομάδα.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"deliseeds","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57006489436547,"sku":"MUSTARD-WHITE-0100g","price":18.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57006489469315,"sku":"MUSTARD-WHITE-0250g","price":35.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57006489502083,"sku":"MUSTARD-WHITE-0500g","price":57.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56657377788291,"sku":"MUSTARD-WHITE-1kg","price":87.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":57006489534851,"sku":"MUSTARD-WHITE-2kg","price":131.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57006489567619,"sku":"MUSTARD-WHITE-5kg","price":261.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/9336\/9219\/files\/05B9451F-0913-465A-A67C-293926C85A6F.jpg?v=1779967064","url":"https:\/\/deliseeds.com\/el\/products\/%ce%bb%ce%b5%cf%85%ce%ba%ce%bf-%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b4%ce%b1-%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%81%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b1-%cf%83%cf%80%ce%bf%cf%81%ce%bf%ce%b9","provider":"Deliseeds","version":"1.0","type":"link"}