{"product_id":"melissa-lemon-balm-microgreens-seeds","title":"Sauerampfer, Rotaderig - Keimsaat für Mikrogrün","description":"\u003cstyle\u003e\ntable{width:100%;table-layout:fixed;border-collapse:collapse;border:1px solid #e5e7eb;font-size:14px;line-height:1.1;background-color:#ffffff}table td,table th{padding:5px 10px;border:1px solid #e5e7eb;vertical-align:top;word-break:break-word}table td:first-child,table th:first-child{width:18%;background-color:#f9fafb;font-weight:600;color:#111827}table td:nth-child(2),table th:nth-child(2){width:51%;white-space:normal}table tr:hover td:not(:first-child){background-color:#f5f9ff}@media(max-width:768px){table{display:block;width:100%;overflow-x:auto}table th,table td{min-width:120px}table td:first-child{min-width:100px}}\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Lora:wght@400;600\u0026family=DM+Sans:wght@400;500\u0026display=swap');h4,h5{font-family:'Lora',Georgia,serif}p,td,li,div,span{font-family:'DM 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Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eMittlere Schwierigkeit; langsam wachsendes Kräuter-Microgreen, das Geduld mit einer außergewöhnlichen Ernte zarter, gezackter Blätter belohnt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eErntebereit in 24–30 Tagen — länger als die meisten Microgreens, aber der Geschmacksausgleich lohnt die Wartezeit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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an Rosmarinsäure, Flavonoiden und Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium — im Microgreen-Stadium höher konzentriert als in der ausgewachsenen Pflanze\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eHeller Zitrus-Minze-Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit — perfekt für Vinaigrettes, Cocktails, Desserts, Kräutertees und als duftende Garnitur für Fisch oder Geflügel\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch5\u003eVOLLSTÄNDIGE SPEZIFIKATIONSTABELLE\u003c\/h5\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAllgemeine Spezifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGängiger Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZitronenmelisse \/ Melissa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanischer Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMelissa officinalis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatguttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräuter-Microgreen — Familie der Lamiaceae (Minze)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStängel-\/Blattfarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHellgrüne Stängel; hell- bis mittelgrüne Blätter mit gezackten Rändern und blassrotem\/lila Unterton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschmack \u0026 Textur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErfrischender Zitrus-Zitronen-Geschmack mit einem Hauch Minze und subtiler Bitterkeit; zarte, weiche und leicht knackige Textur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamenzahl pro 10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCa. 15.000–15.500 Samen pro 10 g (ca. 1.550 Samen\/g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAnbaudaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchwierigkeitsgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMittlere Schwierigkeit — langsame Keimung, erfordert konstante Wärme und Feuchtigkeitskontrolle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBevorzugtes Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFeinkörnige Anzuchterde, Kokosfaser oder hochwertige Bio-Pflanzerde; gut durchlässig und fein strukturiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatdichte (1020-Schale)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 g pro 1020-Tablett (25×50 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatdichte (10x10 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~1 g pro 10×10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErwarteter Ertrag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMäßig; dichter Teppich aus feinen Stängeln und Blättern; etwa 0,8–1,2× Samenmasse als Frischernte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinweichen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKein Einweichen empfohlen — kleine Samen besser trocken aussäen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDunkeltage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 Tage — Samen benötigen Licht zum Keimen; nur Feuchtigkeitshaube verwenden (keine Abdunkelung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewässerung, pH \u0026 Temperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBevorzugt Bodenbewässerung; Substrat gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten; pH 6,5–7,0; Keimtemperatur 18–21 °C; Wachstumstemperatur 18–24 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKeimzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–14 Tage (sichtbares Keimen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErntezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24–30 Tage ab Aussaat, vom Keimblatt- bis zum ersten echten Blattstadium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGesundheit \u0026 Ernährung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine A, B-Komplex, D, E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMineralstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Natrium — im Microgreen-Stadium höhere Mineralstoffkonzentrationen als in der ausgewachsenen Pflanze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWichtige Verbindungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosmarinsäure (starkes antioxidatives Polyphenol), Flavonoide, ätherische Öle (Citral, Linalool), Terpene\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesundheitsvorteile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFördert Entspannung und reduziert Angstzustände; unterstützt die Verdauungsgesundheit (Übelkeit, Sodbrennen, Krämpfe); kann die Schlafqualität verbessern; antioxidative und entzündungshemmende Wirkung; traditionell zur Unterstützung der Herzgesundheit und kognitiven Funktion verwendet; antivirale Eigenschaften in Studien nachgewiesen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch5\u003eÜBER\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 20px\"\u003eZitronenmelisse (Melissa officinalis) wird seit über 2.000 Jahren kultiviert — ihr Name stammt vom griechischen Wort für Honigbiene, weil alte Imker Bienenstöcke mit den Blättern einrieben, um Schwärme anzulocken. Als Microgreen fasst sie all diese Geschichte in einem winzigen, glänzenden Blatt mit gezacktem Rand und einer überraschenden blassroten Unterseite zusammen, die auf dem Teller genauso auffällig aussieht wie sie im Tablett duftet. Der Geschmack ist erfrischend zitrusartig mit einem Hauch Minze und einem sanften bitteren Abgang — außergewöhnlich als Garnitur auf einem Gin-Cocktail, eingerührt in ein Sommer-Vinaigrette oder als beruhigender Tee aufgebrüht. Die Microgreen-Phase konzentriert Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium sogar noch stärker als das ausgewachsene Kraut, was sie zu einem der lohnendsten Kräuter-Microgreens macht, die du gerade auf der Fensterbank ziehen kannst.\u003c\/p\u003e \u003ch5\u003eANBAUANLEITUNG\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:10px 0\"\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eFülle dein Tablett mit einem feinkörnigen, feuchten Anzuchtsubstrat oder Kokosfaser etwa 2–3 cm tief — drücke es mit der Rückseite eines Löffels glatt. Zitronenmelisse-Samen sind winzig, daher sorgt eine glatte, feste Oberfläche dafür, dass jeder Samen guten Bodenkontakt hat und nichts zu tief vergraben wird.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eStreue die Samen gleichmäßig auf die Oberfläche — Einweichen ist nicht nötig; kleine Samen wie diese lassen sich besser trocken verteilen. Strebe eine dichte, aber einzelne Schicht an, etwa 3–6 mm Abstand zwischen den Samen. Drücke sie sanft mit einer flachen Karte oder der Rückseite eines Löffels an: Die Samen sollen Bodenkontakt haben, nicht obenauf liegen.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eBedecke die Samen NICHT mit Erde — Zitronenmelisse braucht Licht zum Keimen. Decke stattdessen das Tablett mit einer Feuchtigkeitshaube oder einem umgedrehten zweiten Tablett ab, um die Feuchtigkeit zu halten. Stelle es an einen warmen Ort bei 18–21 °C. Die Keimung beginnt in 7–14 Tagen; schau täglich nach und spüre die Vorfreude wachsen.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eSobald die Keimlinge erscheinen (normalerweise um Tag 7–10), entferne die Haube und stelle das Tablett an einen hellen, indirekten Lichtplatz — ein nach Süden ausgerichtetes Fensterbrett oder unter einer Pflanzenlampe für 12–16 Stunden täglich funktioniert hervorragend. Du wirst die ersten winzigen herzförmigen Keimblätter mit einem zarten zitronigen Duft bemerken, wenn du dich nah heranlehnst.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e5\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eVon unten gießen: Gieße Wasser in das äußere (lochfreie) Tablett und lasse das innere Tablett das Wasser 20–30 Minuten aufsaugen, dann überschüssiges Wasser entfernen. So bleibt das Laub trocken und verhindert das Absterben der Keimlinge — der Hauptfeind der Zitronenmelisse in der Keimlingsphase. Halte die Feuchtigkeit gleichmäßig; lasse das Substrat niemals vollständig austrocknen.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e6\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eEtwa zwischen Tag 14 und 21 beginnen echte gezackte Blätter neben den Keimblättern zu erscheinen, und das Tablett erfüllt sich mit einem richtigen Zitronen-Kräuter-Duft — das ist dein Zeichen, dass das Ziel in Sicht ist. Sorge für gute Luftzirkulation um das Tablett, um starkes Wachstum und Pilzbefall zu vermeiden.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e7\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eErnte nach 24–30 Tagen, sobald die ersten echten Blätter gut entwickelt sind — schneide knapp über der Erdoberfläche mit sauberen Scheren. Sanft abspülen, trocken tupfen und sofort verwenden, um das maximale Aroma zu genießen. Der Geschmack ist frisch am intensivsten; ungenutztes Grün in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 5–7 Tage aufbewahren.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"deliseeds","offers":[{"title":"10 g","offer_id":57438252106115,"sku":"MELISSA-0010g","price":22.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"25 g","offer_id":57438252138883,"sku":"MELISSA-0025g","price":44.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57438252171651,"sku":"MELISSA-0050g","price":74.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57438252204419,"sku":"MELISSA-0100g","price":131.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57438252237187,"sku":"MELISSA-0250g","price":261.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57438252269955,"sku":"MELISSA-0500g","price":434.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"url":"https:\/\/deliseeds.com\/de\/products\/sauerampfer-rotaderige-mikrogruen-samen-1","provider":"Deliseeds","version":"1.0","type":"link"}