{"product_id":"red-katana-mustard-microgreens-seeds","title":"Senf, Rot - Microgreens-Samen","description":"\u003cstyle\u003e\ntable{width:100%;table-layout:fixed;border-collapse:collapse;border:1px solid #e5e7eb;font-size:14px;line-height:1.1;background-color:#ffffff}table td,table th{padding:5px 10px;border:1px solid #e5e7eb;vertical-align:top;word-break:break-word}table td:first-child,table th:first-child{width:18%;background-color:#f9fafb;font-weight:600;color:#111827}table td:nth-child(2),table th:nth-child(2){width:51%;white-space:normal}table tr:hover td:not(:first-child){background-color:#f5f9ff}@media(max-width:768px){table{display:block;width:100%;overflow-x:auto}table th,table td{min-width:120px}table td:first-child{min-width:100px}}\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Lora:wght@400;600\u0026family=DM+Sans:wght@400;500\u0026display=swap');h4,h5{font-family:'Lora',Georgia,serif}p,td,li,div,span{font-family:'DM 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Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eAnfängerfreundliche Brassica, die im Boden mit minimalem Aufwand gedeiht – selbst Erstzüchter erhalten jedes Mal ein dichtes, farbenfrohes Tablett.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eKeimt in nur 2–3 Tagen und erreicht die erntebereite Höhe in 8–12 Tagen – eines der schnellsten lohnenden Indoor-Wachstums.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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an den Vitaminen C, K, A und E sowie Glucosinolaten und Anthocyanen – das rote Pigment ist ein Zeichen echter antioxidativer Aktivität.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:12px;margin-bottom:10px\"\u003e\n\u003cimg 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width=\"36\" height=\"36\" alt=\"\" style=\"flex-shrink:0\"\u003e\u003cspan style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:14px;line-height:1.55;color:#374151;padding-top:8px\"\u003eBietet eine kräftige, pfeffrige Senfschärfe mit anhaltendem aromatischem Abgang – perfekt, um Sandwiches, Getreideschalen, Sushi und Wurstplatten aufzuwerten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch5\u003eVOLLSTÄNDIGE SPEZIFIKATIONSTABELLE\u003c\/h5\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAllgemeine Spezifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGängiger Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoter Senf Microgreens\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBotanischer Name\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrassica juncea\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatguttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKonventionell, unbehandelt, nicht gentechnisch verändert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStängel-\/Blattfarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRot-violette Stängel; grüne Blätter mit purpurrotem Schimmer, der mit dem Alter intensiver wird\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschmack \u0026 Textur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKräftige Senfschärfe mit aromatischem Abgang; knackig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamenzahl pro 10 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~3.500–5.000 Samen pro 10 g (variiert je nach Sorte; ~350–500\/g typischer Bereich für roten Senf)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAnbaudaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchwierigkeitsgrad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSehr einfach – anfängerfreundlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBevorzugtes Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eErde oder Pads; Erde empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatdichte (1020-Schale)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–15 g pro 1020-Tablett (25×50 cm); 10 g sind ein konservatives Minimum, 12–15 g werden für kommerzielle Dichte empfohlen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSaatdichte (10x10 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,8–1,2 g pro 10×10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErwarteter Ertrag\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈8–12× Samenmasse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinweichen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein (kleiner Samen; Einweichen führt zu Klumpenbildung und wird nicht empfohlen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDunkeltage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewässerung, pH \u0026 Temperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalten Sie das Substrat durch Gießen von unten gleichmäßig feucht. pH 6,0–6,5. Temperatur 18–22 °C mit guter Luftzirkulation; Überbesaat vermeiden, um Schimmelrisiko zu reduzieren.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKeimzeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErntezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8–12 Tage (Keimblattstadium); bis zu 14–15 Tage für das erste echte Blatt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGesundheit \u0026 Ernährung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eC, K, A, E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMineralstoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCalcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWichtige Verbindungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlucosinolate (→ Isothiocyanate); Anthocyane (rot-violettes Pigment); Carotinoide (β-Carotin, Lutein); gesamte lösliche Polyphenole\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesundheitsvorteile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAnthocyane und Polyphenole bieten antioxidativen Schutz gegen oxidativen Stress; Glucosinolate unterstützen den natürlichen Vitamin-K-Haushalt des Körpers, der eine normale Blutgerinnung und Knochenmineralisierung fördert; Vitamin C und Beta-Carotin unterstützen die Immunabwehr und das normale Sehvermögen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e \u003ch5\u003eÜBER\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-family:'DM Sans',system-ui,sans-serif;font-size:15px;line-height:1.8;color:#374151;margin:10px 0 20px\"\u003eRoter Senf (Brassica juncea) ist eines der optisch auffälligsten Microgreens, die Sie anbauen können: tief burgunderrote Keimblätter treten vor lebhaft grünem Hintergrund hervor und verleihen Ihrem Tablett das Aussehen eines winzigen Buntglasgartens. Beißen Sie in einen Stängel, spüren Sie sofort eine klare Senfschärfe – scharf und aromatisch, aber nicht scharf – gefolgt von einer angenehm knackigen Textur, die sich sowohl in Dressings als auch in warmen Gerichten hervorragend hält. Streuen Sie eine kleine Handvoll über Avocado-Toast, ein weich gekochtes Ei oder einen kalten Soba-Nudelsalat, und allein der Farbkontrast wird die Leute zum Staunen bringen. Mit Samen, die in wenigen Tagen keimen, ohne Einweichen, und einer Erntezeit von bis zu zwei Wochen ist dies eine Sorte, die sowohl ungeduldige Anfänger als auch anspruchsvolle Profis gleichermaßen belohnt.\u003c\/p\u003e \u003ch5\u003eANBAUANLEITUNG\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:10px 0\"\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e1\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eFüllen Sie Ihre Schale mit 2–3 cm vorbefeuchteter Anzuchterde oder einem hochwertigen Anzuchtvlies und ebnen Sie die Oberfläche sanft – eine gleichmäßige Basis bedeutet gleichmäßige Keimung, und Sie werden bereits die leichte erdige Wärme riechen, wenn sich die Erde setzt.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e2\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eStreuen Sie Ihre Roten Senfsamen gleichmäßig auf die Oberfläche (achten Sie auf eine einzelne Schicht mit minimaler Überlappung) und drücken Sie sie leicht in die Erde, damit sie guten Kontakt haben. Ein Einweichen ist nicht nötig – diese kleinen Samen beginnen sofort zu arbeiten, und Einweichen kann dazu führen, dass sie verklumpen.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e3\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eBesprühen Sie die Samen leicht mit einer Sprühflasche, decken Sie dann die Schale mit einer zweiten Schale ab und legen Sie ein leichtes Gewicht darauf. Diese Methode des „verdunkelten Beschwerens“ sorgt für eine gleichmäßige Keimung und starke Stielentwicklung – nach 2 Tagen finden Sie bereits einen dichten Teppich blasser Keimlinge, die nach oben drängen.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e4\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eNach 2–3 Tagen im Dunkeln entfernen Sie die Abdeckung, sobald die Keimlinge 2–3 cm hoch sind. Stellen Sie Ihre Schale an einen hellen Ort – eine Pflanzenlampe sorgt für gleichmäßiges, aufrechtes Wachstum. Innerhalb weniger Stunden beginnen die Stiele, von blassem Gelb zu tiefem Rot-Purpur zu erröten, wenn die Anthocyane aktiviert werden.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e5\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eBeginnen Sie mit der Bewässerung von unten: Füllen Sie ein festes Tablett mit ein paar Zentimetern Wasser, stellen Sie Ihre Anzuchtschale hinein, lassen Sie sie 10 Minuten lang Wasser aufnehmen und nehmen Sie sie dann heraus. So bleibt die Oberfläche trocken (verhindert Schimmel), während die Wurzeln tief trinken. Gießen Sie alle 1–2 Tage nach Bedarf – die Erde sollte sich wie ein feuchter Schwamm anfühlen, niemals durchnässt. Halten Sie 18–22 °C mit guter Luftzirkulation.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e6\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eBeobachten Sie die Verwandlung an Tagen 5–9: Die Keimblätter färben sich an den Rändern von Grün zu einem satten Burgunderrot, die Schale erfüllt sich mit einem sanften, würzig-grünen Aroma, und die Stiele werden fest und knackig. Je länger Sie sie wachsen lassen, desto intensiver wird die Farbe – Geduld zahlt sich optisch aus.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;align-items:flex-start\"\u003e \u003cspan style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;min-width:28px;background:#234431;color:white;border-radius:50%;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:12px;font-weight:600;margin-top:2px;line-height:1\"\u003e7\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#374151;padding-top:4px\"\u003eErnten Sie zwischen Tag 8 und 12, indem Sie knapp über der Erdoberfläche mit einer sauberen Schere oder einem scharfen Messer schneiden. Neigen Sie die Schale leicht, arbeiten Sie in einem sauberen Zug, und Sie werden mit einem duftenden, juwelenfarbenen Bund belohnt. Stellen Sie sicher, dass die Stiele vor der Lagerung in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank trocken sind – so bleiben sie 5–7 Tage lang frisch.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"deliseeds","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56657374839171,"sku":"MUSTARD-RED-0100g","price":26.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":56657374871939,"sku":"MUSTARD-RED-0250g","price":52.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56657374904707,"sku":"MUSTARD-RED-0500g","price":87.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56657374740867,"sku":"MUSTARD-RED-1kg","price":131.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56657374773635,"sku":"MUSTARD-RED-2kg","price":217.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56657374806403,"sku":"MUSTARD-RED-5kg","price":478.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/9336\/9219\/files\/deliseeds-mustard-red-microgreens-seeds.jpg?v=1774388853","url":"https:\/\/deliseeds.com\/de\/products\/rote-katana-senf-mikrogruen-samen","provider":"Deliseeds","version":"1.0","type":"link"}