Detaljer
Små blade med en skarp, citronagtig syrlighed: 3,5 g frø rækker til en bakke på 25 × 50 cm, og du klipper 20–24 dage efter såning.
SPECIFIKATIONER
Frø
| Almindeligt navn | Mikrogrønt af rødåret syre (blodskræppe) |
| Botanisk navn | Rumex sanguineus |
| Frøtype | Konventionelle, ubehandlede, ikke-GMO |
Dyrkning
| Sværhedsgrad | Middelsvær til svær: langsom spiring og langsom vækst |
| Vækstmedie | Pottemuld eller kokosfibre med fortyndet flydende gødning |
| Såmængde | 3,5 g pr. bakke på 25 × 50 cm (1020), interval 3–4 g; ca. 0,3 g pr. 10 × 10 cm |
| Iblødsætning | Ikke nødvendigt: så frøene tørre. Valgfrit: Læg de tørre frø i køleskabet i 3–5 dage før såning |
| Mørkelægning | 4–7 dage under et låg |
| Temperatur | ca. 24 °C, indtil kimplanterne er kommet op, derefter ca. 16 °C |
| Høst | 20–24 dage efter såning |
Smag og farve
| Smag | Skarp, citronagtig syrlighed |
| Farve | Grønne blade med mørkerøde årer |
OM
Rødåret syre, Rumex sanguineus, er en skræppe, der vokser vildt i fugtige skove og hegn i hele Europa. Dens andet navn, blodskræppe, kommer af de mørkerøde årer i de grønne blade: sanguineus er latin for blodrød.
Du dyrker den for smagens skyld. Bladene er skarpt syrlige med en ren, citronagtig kant. Syrligheden kommer fra oxalsyre, som findes naturligt i syre, og selv det engelske navn sorrel går tilbage til det oldfranske ord for sur.
Den er ikke en hurtig afgrøde. Frøene er længe om at komme op, bakken står tildækket i 4–7 dage, og du klipper 20–24 dage efter såning. Derfor er den en afgrøde for dyrkere, der planlægger deres såninger i god tid.
I KØKKENET
Brug rødåret syre alle steder, hvor du ville tilsætte et skvæt citron. Den passer til laks og hvid fisk, æg, nye kartofler, linser, gedeost og cremede saucer; syre til laks er en klassiker i det franske køkken. Tilsæt den rå til sidst, for varme gør hurtigt bladene matte olivengrønne. Opbevar de høstede blade tørre i en beholder med låg i køleskabet, og spis dem inden for cirka en uge.
DYRKNINGSVEJLEDNING
Hvorfor vælge Deliseeds?
-
Ubehandlet og ikke-GMO, konventionel eller økologisk Sikre frø med høj spireevne. Vi tilbyder også et bredt udvalg af certificerede økologiske frø.
-
Hurtig levering i EU
Ordrer afsendes inden for 24 timer. Leveringstider 1-5 arbejdsdage.
-
100 % tilfredshedsgaranti
Hvis du ikke er tilfreds - får du en erstatning eller dine penge tilbage.
-
Ekspert support
Vi mener det! Du får vores personlige støtte til at hjælpe dig med at få succes.

